Koje su Tuber Povrće

? Gomolji su podzemne stabljike da nabubri za pohranu hranjivih tvari za sljedeće sezone rasta . Zreli gomolji su iskopali iz zemlje i očistiti od tla za pohranu ili pripremiti kao hrana . Oni su u stanju proizvoditi cijele nove biljke iz dijela gomolja . Jedan od najvažnijih poznatih gomolja povrće jekrumpir , ali mnoge vrste gomolja povrća koriste se u cijelom svijetu za škroba i ugljikohidrata . Osim krumpira , jestivih gomolja su taro ili Malanga , artičoke , slatki krumpir, đumbir, jicama i cushcush . Taro

Taro , također poznat kao Malanga i cocoyam , jevelika cijev koja raste lišće nalikuje slonu uši . To je narasla tijekom tropima i smatratropska biljka na Floridi . Taro zahtijeva odgovarajuću vlagu i dobru drenažu da raste dobro . Ubrane gomolja su veći od krumpira i zahtijevaju hlađenje za dugo skladištenje , za razliku od suhih krumpira . Taro se priprema za jelo koje pečenje , gnječenje , prženje ili kuhanje u različitim jelima .
Ginger

Đumbir se obično koristi kao začin i aroma za oboje slatkih i slanih jela, i ona također ima ljekovita koristi . Istina đumbir se uzgaja kao jestivu usjeva , iako postoje ukrasne sorte . To se propagira iz rizoma reznicama nego sjemenom . Lišće raste u zelenim šiljaka s tankim cilindričnim lišća u djelomičnu sjenu i proizvodi splasnuti podzemne rizome ili gomolja koji se bere za svoju duhovit , aromatičnog mesa . Đumbir se koristi svježe ili sušeno ; u isjeckan ili praškastom obliku ispeći začinjene kolača, keksa i bombona ; je napravio u čajeva ; i koristi se kuhati meso i povrće .
Jicama

Jicama jepenjanje mahunarka koja proizvodi velike, punašne gomoljasto korijenje . Jicama gomolja može narasti do 8 metara dug u pet mjeseci vegetacije a . Skrobom korijen jicama loze je jesti sirovo ili kuhano , s reš svježeg okusa kao jabuke i vode kestena . To jepopularna povrća u Meksiku , gdje se priprema na razne načine i jede s liberalnim začina . Kao tropska biljka , Jicama najbolje raste u tropskim i južnim umjerenoj klimi , zahtijevajući pet-devetmjesec proizvoditi velike korijene .
Cushcush

Cushcush jetropska trajnica loze koja raste iz jestivog gomolja . To treba dugo , toplo vegetacije i nije mraz -Hardy . Cushcush zahtijeva gotovogodinu proizvoditi loviti gomolja . Cushcush treba rano početi s grijanim hoop kuća ili hladnim okvira u sjevernom klime . Vina su jaki uzgajivači i trebaju jake potpore . Meso bere gomolja je bijela , žuta ili ljubičasta , agomolj jede kuhana , pire i pečena .