Povrće & Herb trajnica

Većina povrće i ljekovito bilje rasti kao biljke u vrtovima i krajolicima diljem zemlje . Međutim , mnogi bilje i povrće također rastu kao trajnice . Za razliku od godišnjih sorti koje treba saditi svake godine , višegodišnji izbor vam omogućiti da uživate u godinu žetve u godinu . Pri planiranju vaše biljke ili povrtnjak , izaberite višegodišnji sorti koje privlače svojim kulinarskim okusima i izdržati zimske temperature u klimi . Trajnice

Trajnice su biljke koje narastu svake godine . Iako oni svibanj izgubiti svoje lišće i umrijeti do tla tijekom zimskih mjeseci , te biljke prikazati novi rast kaotlo zagrije u proljeće i ljeto . Trajnice su srčanost ocjene koje pomažu vrtlari odrediti koliko dobro određene vrste uspijevati u specifičnim klimatskim zonama . Mnoge biljke koje rastu kao trajnice u toplim, suptropski klime , rasti kao biljke u hladnijim područjima , zbog njihove nesposobnosti da se odupre niskim temperaturama .

Korjenasto povrće

nekoliko vrsta od korjenastog povrća rasti tijekom cijele godine i množite iz dijelova koji su ostali u zemlji za vrijeme berbe . Tlo pomaže izolirati korjenasto povrće u hladnim temperaturama . Mnogi korjenasto povrće bi dopune stolu tijekom cijele godine kada god je tlo dovoljno mekan za kopanje . Višegodišnje korjenasto povrće uključuju nekoliko sorti luka , krumpira i češnjaka . Velški luk su jedan višegodišnje povrće nego mnogi vrtlari rasti kao biljke . Popularno nazvan scallions , te povrće raste iz sjemena ili putem pramen podjele . Ubrane lukovice i zelje oba bi flavorful dopune u receptima i salate . Piling svježe slame preko korjenastog povrća uzgojenog u US Department of Agriculture bilja srčanost zonama 6 i hladnije pomaže izolirati biljke od ekstremnih temperatura .
Nadzemnim Povrće

Brassica obitelj biljaka obuhvaća nekoliko trajnica , kao što su brokula i kelj . Ostali trajnice proizvodnju jestive mladice, lišće i plodovi su kopriva, kelj , kiseljak i artičoke . Šparoga je jedna od najčešćih višegodišnjih povrća u vrtovima . Šparoge raste iz krune i može potrajati dva ili više godina da se proizvedu dovoljno velik za berbu . Ovisno o sorti , šparoge mogu rasti u klimatskim zonama hladno kao USDA zone 3 i 4 . Mladi koplja pojaviti rano u proljeće . Rezanje tih off blizini tla omogućuje korijeni nastaviti rasti svake godine .

Bilje

Višegodišnje biljke rastu u različitim situacijama , često među cvjetnica ili uz povrće u vrtu . Bilje koje dolaze natrag svake godine su mačja metvica , vlasac , matičnjak , vrt kadulje i zimski ukusan . Timijan i origano su dvije biljke koje rastu u klimatskim zonama USDA 4. i toplije . Obje biljke rastu oko 24 cm visok i napraviti flavorful dodatke jelima od mesa .