Razlike između kelj & Ostali Zeleni

Tamno zeleno , lisnato povrće kao kelj , senf zelje , bijela repa i špinat su vrlo različiti , ali oni imaju sličnosti . Ovi zeleni su članovi kupus obitelji . Zeleni razlikuju izgledom , okusom , prehrane i vrijeme kuhanja . Poznavanje razlike između kelj i druge zelje je vrlo jednostavno . Izgled
repa su listovi rastu iznad repa korijenima .

možete reći razlika između zelje gledanjem u njih . Raątika imaju vrlo velike listove u odnosu na druge zelje . Oni imaju velike stabljike prolazi kroz njih i vene tijekom lišća . Senf zelje imaju manje od lišća kelj . Rubovi senf zelje su ogrlicom . Lišće repa zelje su manje definirana i tanji i više od onih kelj i senf zelje . Špinat Listovi su vrlo male u odnosu na lišće druge zelje . Sve ove zelje su približno iste boje .
Kušajte
blagoj okus špinata činidobar izbor za salate .

okus različitih zelje su vrlo prepoznatljiv . Neki povrće može jesti sirovo , ali repa sunajviše ogorčeni na sve zelje . Repa zelje su najbolji kada je pokupila i jede kada biljke su mladi . Senf zelje ima jači okus od raątika i špinat . Senf zelje su najbolji kada su biljke između pet i 12 centimetara visine. Špinat jenajblaža od tih zelje . Špinat je toliko blaga da je ona često jede sirovo .
Prehrambene Vrijednost
jede povrće jedobar izbor za mršavljenje .

Tamno , lisnato povrće ima veliku prehrambenu vrijednost . Kelj , senf zelje i repa suodličan izvor folne kiseline , vitamina C , kalcija i beta karotina . Špinat je bogat beta- karotina , luteina i zeaksantina . Kelj , senf zelje , repa i špinat su također dobar izvor željeza i magnezija . Lutein i zeaksantin pomažu u zaštiti protiv katarakte i makularne degeneracije . Zeleni dati neki vlakana i punjenje . Oni imaju malo kalorija i pomoći u borbi protiv masnoće .
Kuhanje Zeleni
Ham i slanine može se koristiti za sezonu zelje .

Sve povrće treba prati i velika stabljika treba ukloniti prije kuhanja . Kuhajte zelje u vodi . Kuhanje puta varirati između različitih vrsta . Kupus lišće može biti složen na vrhu svake druge . Roll lišće poput cijevi . Izrežite kelj na trakice . Senf zelje može se staviti izravno u lonac nakon pranja . Ako ste kuhanje repu s zelje , najbolje je da se donese repu kuhati prije nego što stavite zelje u tavi . Špinat je potrebno manje vremena za kuhati od drugih zelje . Kuhati sve zelje dok ne omekša .