Je Mikrovalna Grijanje Safe

? Mikrovalna pećnica proizvođači i potrošači su raspravljali sigurnost mikrovalno kuhanje od izuma uređaja u 1940 . Brzina kojom se hrana kuha u mikrovalnoj u odnosu na druge metode jeglavni razlog za zabrinutost . Rizici u vezi neprokuhanog mesa i dalje se primjenjuju na mikrovalnoj , ali inače to je jednako siguran kao i bilo koji drugi način kuhanja . Kako Mikrovalovi Work

Mikrovalovi su powered by cijev zovemagnetron , koji emitira kratke radio valove i uzrokuje molekule vode u hrani da vibrira na visokoj frekvenciji . Trenja ili vibracije između molekula vode i drugih molekula u hrani stvara toplinu i kuha hranu . Mikrovalovi ne kuhati hranu iznutra prema van , što je obično misli . U stvari , samo vanjski dio dobiva kuhani mikrovalova ; Zaostala toplina zatim kuha unutarnji dio .
Odabir Power Level

Kuhanje na većoj energetskoj razini izlaže hranu za više energije mikrovalova . Dakle , to je najbolje da ne kuhati hranu s niskim sadržajem vode na visoke topline , jer oni će se osušiti brže . Umjesto toga , kuhati vlažne stavke brzo na visokoj razini snage i sušim predmeta na niskoj razini snage za duže vrijeme . Cook namirnice koje spadaju negdje u sredini na odgovarajućoj razini srednje .
Sigurnost hrane

U principu , hrana koja se namjeravaju mikrovalovima proći isti postupak pripreme kao i drugim postupcima . Hranom bolesti su još uvijekproblem , tako da bi trebao izbjegavati križnu kontaminaciju iz namirnica kao što su piletina , kao i obično . Mikrovalovima stavke ne uvijek kuha ravnomjerno , ovisno o tome kako su raspoređeni , postavka što vlast je korištena ibaza temperaturu hrane . Provjerite temperaturu mesa na nekoliko mjesta kako bi se osiguralo da se kuha dovoljno tijekom ubiti nikakve štetne bakterije .
Mikrovalna Sigurnost

Dok hrana kuha u mikrovalova je savršeno siguran , pribor i posuđe ne može biti . Većina plastične posude i spremnici proizvedeni danas su mikrovalna sigurno , ali stariji plastike ne može biti . Mikrovalova na nonmicrowavable spremnik može uzrokovati toksina u materijalu za namočiti u hranu . Metal ne bi smjeli biti mikrovalovima , jer ne reagira na valove na isti način kao i stakla ili plastike . U stvari , mikrovalnoj metal može prouzročiti požar i uništiti mikrovalnu . Osim toga , nikad ne koristite mikrovalnu pećnicu akose vrata ne bi sigurno blizu ili njegovi kvake pojaviti u kvaru .