Kako odabrati kuhinjski nož set

Odabir pogrešne kuhinjski nož set znači da ne bi noževe što je zapravo potrebno . Možda ćete završiti bez jedne nožem vam je potrebno sve to vrijeme , dok se nalaz s nekoliko noževa nikad ne koriste . Osim toga , možda ćete otkriti noževi su vještački kvalitete . Odabir pravog kuhinjski nož set znači dobivanje one koje služe vašim specifičnim potrebama koliko god ih trebate . Kada branje kuhinjski noževi , odaberite one koje čine rez . Upute
1

Točka noževi uključene u setu , plaćati pozornost na vrste noževa , kao i količini . Na primjer , mnogi entry - level nož setovi uključuju četiri odrezak noževi , ali ako se zabavljaju , možda želite set osam . Osim toga , u potrazi za zajedničkim noževima poput mesara , file i ljuštenje , kao i neke manje uobičajene noževe kao što santoku , puntilla , kruh , pekmez , odreska , striptizeta , lososa i lopaticom .
2

Ispitati nositi konstrukciju . Prikovan ručke uključuju zakivanje plastike ili drva na ručke , ali je ponovio pranje u perilicama posuđa može ispucati plastike ili cijepati drva i nestati . Solid - izgradnja ručke uključivati ​​oštricu i nositi ulogu jednog , ali zato ručke može ponekad imaju sklizak hvataljke , tražiti one umotane u gume ili ugraviran gripozan .
3

Odaberite nož rub koji se sastoji od " super fino " ili "regularni . " Super - fini rubovi nude najoštrije rezove , dok je redovni rubovi reza materijali dovoljno dobro , ali neće kriška kroz povrća kao što su maslac , kao super - fine noževi učiniti .
4

pročitajte specifikacije koje će se popis metala tipa , u potrazi za ugljični čelik . Sve manje od ugljičnog čelika ne drže prednost i /ili može nagristi nakon vremena .
5

Testirajte noževa za rezanje niz zajedničkih proizvoda , kao što su rajčice , krastavaca ili kruha . Noževi koji ste odabrali mora imati prednost sposoban za rezanje rajčice bez da ih drobljenje . Oni također moraju imati dovoljno rub rezati lako kroz krastavac pilinga , lubenice i sirovo , kao i kuhano meso .
6

Size ih držeći ih u ruci , da ste poput težine i dojam grip . Nije ih dimenzioniranje ispravno i njima odgovara Vašim osobnim ukusima i svoju ruku mogao stvoriti riskantnu situaciju ako više puta ih ispadne ili kad se čini teška i nezgodna .
7

Pregledajte jamstvo koje dolazi uz set , što jamči da ćete dobiti jamstvo višegodišnji na greške . Neki noževi , čak i imaju doživotno jamstvo - oštrine koja vas štiti od nožem ikad otupljivanje .