Kako vakuum brtvljenje Work

? Vakuum brtvljenje jepopularna metoda konzerviranja hrane koja uvelike proširuje puta pohranu . Vakuum brtvljenje također može zaštititi neprehrambenih artikala , kao što su proizvedene robe , važne dokumente i kampirati materijal od oštećenja okoliša . Vakuum pakiranje nakon što jedomena komercijalnih procesora , ali u posljednjih nekoliko godina strojeva za uporabu u kućanstvu su došli na tržište . Zašto to radi

vakuum pakiranje produljuje vijek trajanja prehrambenih proizvoda tri do pet puta uklanjanjem kisika da bi normalno reagirati sa sadržajem kako bi im plijen . To također usporava rast bakterija koje uzrokuju kvarenje i drži se plijesni, plijesni i insekata . Vakuum brtvljenje čuva normalan sadržaj vlage u hrani i sprečava zamrzivač spali , ali ona također čuva vlagu od stvari koje moraju biti pohranjeni na suhom. Vakuum brtvljenje produljuje vijek trajanja u hladnjaku i smrznute hrane , ali nijezamjena za hladnjaču . Vakuum - upakiran meso, mliječni proizvodi i druge namirnice koje treba držati na hladnom i dalje moraju biti u hladnjaku ili zamrznuti kako bi se spriječilo rast patogenih bakterija koje uzrokuju trovanje hranom .

Prednosti

Jedna od prednosti vakuum brtvljenje je da možete kupiti hranu u niže cijene bulk količinama i prepakiravati ih u obroka veličine porcije . Više skladištenja omogućeno vakuum brtvljenje pomaže sa hranom proračuna . Na primjer , smrznuta riba , komadi mesa i mljevenog mesa obično postaju zamrzivač spalio ako se drži u zamrzivaču dulje od šest mjeseci . No, ako su vakuum zapečaćene ih se može držati zamrznute već dvije godine bez gubitka kvalitete . Vakuum brtvljenje oko trojke hladnjaču ili ostave temperatura život namirnice poput brašna , šećera , riže, tvrdi sirevi , kava, svježe voće i povrće , keksi, krekeri i orašastih plodova .
Brtvljenje strojevi

vakuum brtvljenje strojevi prodavani za kućnu uporabu posebne plastične vrećice koje se mogu održati vakuum i biti toplinski zatvorena . Nakon što popunite torbicom za spremanje ,stroj za stezaljke otvoreni kraj torbicu preko vakuum mlaznice spojenog na vakuum pumpu koja upije sav zrak iz vrećice . Uređaj tada topline pečata vrećicu za očuvanje vakuum i sadržaj torbicu . Neki modeli imaju vanjski vakuum port za vakuum brtvljenje stavke u kontejnerima . Većina kućnih vakuum brtvljenje strojevi su namijenjena za obradu čvrste predmete , a ne tekućina.

Vacuum Chambers

Trgovački vakuum brtvljenje jedinice zapošljavaju vakuumsku komoru s poklopcem , a ne vakuumu mlaznica . Stavka biti sačuvana je stavio u vrećici koja je stegnuta u bar toplo zavarivanje unutar vakuumske komore ipoklopac komora zatvorena široka . Vakuum pumpa raspršuje cijelu komoru . Vrećica tada je zatvoren , zrak da natrag u komoru izapečaćena vrećica uklonjen . Za razliku od modela s vakuum mlaznica , vakuumske komore strojevi mogu obraditi proizvoda koji dolaze u tekućem obliku ili obliku kaše .