Domaći terakota Grill

velika specijalnost roštilj nijejedini način da se vanjski roštilj . Grills može biti izgrađen korištenjem terakota lonaca i nekoliko drugih materijala , a sve su dostupne od vrtnih centara ili home poboljšanje dućana . Prilikom izgradnje roštilj , razmislite što namjeravate kuhati na njemu . To će vam pomoći da se donesu odluke o veličini i strukturi . Terakota

terakota posude , kao i keramički , zadržavaju toplinu i polako ga pustite . To znači da setoplina će ostati unutar roštilj umjesto zrači iz nje kroz terakote materijala . Prilikom odabira terakote , koristiti samo neglazirane posude za biljke ili najmanje 1 stopala dubokih i širokih 1 stopala . Ostakljenje može stvoriti štetne plinove ili tvari koje mogu pokvariti hranu .
Grill

Izgradnja terakota roštilj za visoke topline kuhanju , kao i žestoku odreske ili kuhanje hamburgere , zahtijeva različita, od roštilja izgrađen za slow- pušenja . Odaberite duboko, neostakljeni cvijeće i ispunite ga s pijeskom ili zemljom. Iako nećete koristiti lonac za sadnju ,pijesak je potrebno zadržati toplinu od požara od štetnih lonac . Ostavite 6 centimetara prostora ispod vrha lonca slobodne za ugljen i roštilj naslovnici . Pokrijte pijesak s velikim list teških aluminijskom folijom pamast kapa dolje i pepeo od žeravici će biti lakše čišćenje . Pile charcoals preko foliju i stavite rezervnu pećnice rešetku na vrhu lonca .
Smoker

sporo pušenje terakota roštilj je najbolje za guste hrane poput piletine ili povrća koje zahtijevaju više vremena za kuhanje kako bi se osiguraloiznutra je učinio . Terakota pušači koristiti električnu Štednjak ili vrlo niske topline vatru u dnu grijati zdjelu natopljenom i isušen tvrdo čipova . Ako koristite niske topline žeravicu u podnožju lonac , postroje dno sa slojem pijeska i mjesto folijom na vrhu pijesak za zaštitu lonac . Stavite pušenje čips izravno na vrhu drvenog ugljena . Hrane počiva na rešetku na vrhu lonca . Drugi terakote lonac stavljen naopako preko pušaču stvara poklopac u zamku topline i dima . Za ovu grill set-up , morat ćete grill termometar pratiti temperaturu kako bi se osiguralo da se ne umočiti ispod 250 stupnjeva celzijusa . Temperature koje su preniske može produljiti vrijemehrana je u rasponu od opasne zone temperature kojem bakterije mogu umnožiti . Za najbolje rezultate postavite pušač , tako da će održavati temperaturu od najmanje 300 stupnjeva celzijusa .
KorištenjeDomaći Terakota Grill

Koristite terakota roštilj izgrađen za visoke topline kao što biste koristili roštilj jamu s drvenog ugljena . Upalite ugljen i čekati da izgori do žara prije početka kuhanja . S pušač set-up na vašem roštilj , kuhati guste hrane između 300 i 350 stupnjeva celzijusa dok kuhani putem . Pravilna upotreba hrane termometar će osigurati da bez obzira što ga kuhati će biti temeljito kuhani na sigurno unutarnje temperature .