Izvori biljnim sterolima

Biljni steroli su sastavni dijelovi biljnih membrana koji se prirodno nalaze u orašastim plodovima , mahunarkama , voću, povrću i žitaricama . Steroli su dokazali da usporavaju apsorpciju kolesterola iz hrane u krvotok , prema Medical News Today . The American Heart Association u prehrani i načinu života Preporuke (2006) stavlja optimalnu unos biljnim sterolima na 2 grama dnevno . Unos može se postići jedući prirodni izvor steroli u hrani ili u proizvodima utvrđen sterolima . Žitarice u izvorima
Zobene mekinje je dobar žitarice izvor biljnim sterolima .

Svi cjelovite žitarice imaju male količine prirodni biljni steroli . Žitarice koje sadrže najviše količine su integralne žitarice , pšenične klice, smeđa riža, riža mekinje i zob mekinje .


Mahunarke , voće i povrće
povrće jesti sirovi sunajbolji način da se dobitikorist od steroli nalaze unutar .

Suhe grašak, grah i leća sudobar izvor sterolima . Sušenje povećava udio sterola uklanjanjem vode iz povrća . Kuhanje , preradu i mljevenje sve ukloniti neke steroli , a hrana je napustio sirovo zadržati udio sterola . Sve voće i povrće sadrže od 5 do 45 mg biljnih sterola . Jedan mali avokado daje 0,13 grama biljnim sterolima .

Orašasti plodovi i sjemenke Na
sjemenke suncokreta sudobar izvor biljnim sterolima .

Jedan od najboljih izvora prirodni steroli je kikiriki . Ostali dobri izvori su bademi, orahe , orahe , sjemenke suncokreta , sjemenke bundeve i sezam . Jedna četvrtina šalice sjemenki suncokreta , na primjer, sadrži 0,19 grama biljnim sterolima .

Utvrđeni prehrambenih proizvoda Screenshot
Neki mlijeka su utvrđeni uključiti biljni steroli .

Mnogi hrana proizvodi koje nemaju prirodno pojavljuje biljni steroli su utvrđeni zaraditi American Heart Association je " srce zdravo " oznaku . Neki od tih su sok od naranče, mlijeko i biljno ulje namaze . Jedna šalica sterola mlijeku sadrži 0.40 grama, 1 šalica soka od naranče sadrži 1,0 grama i 1 žlica . biljnog ulja proširila sadrži 1,0 grama .