Nedostaci ekološke poljoprivrede

Organska poljoprivreda jeuzgoj metoda gdje poljoprivrednici pridržavati određenih smjernica od strane američkog ministarstva poljoprivrede , kao što su izbjegavanje uporabe ikakvih sintetičkih pesticida . Organska hrana postajesve popularnija kao način da se " ide zelena ". Zagovornici organske hrane vjeruju da su sigurnije jesti zbog strogih rastućih smjernice , ali ima i nekoliko potencijalnih nedostataka u ekološkoj poljoprivredi . Produktivnost

Jedan mogući nedostatak proizvodnju organske hrane je da organske farme može imati nižu produktivnost od standardnih farmama . To je , za određenu količinu rada , strojeva i kapitalnih rashoda ,organska farma će proizvoditi manje hrane nego neorganske farmi . Postoje mnogi razlozi produktivnost organskih farmi će vjerojatno biti niži od drugih . Prvo, federalne smjernice za organske hrane navodi da poljoprivrednici moraju zadržati svoja polja kroz plodoreda ili drugim sredstvima , što može rezultirati nižom ukupnom sadnje za određenu količinu zemlje . Drugo , neorganske poljoprivrednici mogu koristiti sintetičkih pesticida i herbicida , koji mogu biti jeftiniji , lakše podnijeti i učinkovitiji od onih koji organski poljoprivrednici mogu koristiti . Držeći se svim pravilima organskog uzgoja jednostavno zauzima razinu vremena i briga iznad i izvan neorganske poljodjelstvo . Osim toga , organski farmeri ne mogu koristiti genetski modificirane organizme koji mogu dovesti do viših prinosa .
Troškovi

Zbog niže ukupne produktivnosti ekološke poljoprivrede , trošak proizvesti određena količina organske hrane veća od cijene proizvodnje istu količinu neorganske hrane . Ovi troškovi proizvodnje u konačnici se prenose na kupce su supermarketima i trgovinama . Prema Redbook Magazine , 70 posto Amerikanaca kupnju organske hrane povremeno , iako to može koštati 50 posto više nego neorganske hrane . To pokazuje da su mnogi potrošači su spremni platiti premiju za organsku hranu .
Sumnjivu Prednosti

Drugi mogući nedostatak na organski uzgoj je da prednosti nisu u potpunosti poznat . Organska poljoprivreda je tek nedavno postaoglavna sektora na tržištu hrane i dok zagovornici zakleti zdravstvenim , ekološkim i prehrambene dobrobiti organske hrane , ne postoji neodoljiv dokazi za tvrdi jednu ili drugi način . Prema CNN-u ,istraživanje provedeno na Sveučilištu u Kopenhagenu otkrili da organska hrana sadržavala više hranjivih tvari nego neorganske hrane uzgaja uz korištenje pesticida . Osim toga , dok je organska hrana često se vjeruje da su proizvedene bez upotrebe pesticida , savezni propisi dopuštaju određene prirodne pesticida .