Kako sačuvati Basila

Bosiljak obiluje ljetnim vrtovima i proizvoditi dio svježe . To je ukusna okusa dolazi u varijanti poput limuna bosiljak , cimet bosiljka , i prekrasne ljubičaste bosiljka . No, ponekad je potrebno znati kako sačuvati bosiljak - možda i naš vrt je za proizvodnju velike količine i želimo ga spremiti za zimu , podijelite ga s prijateljima ili obitelji , ili mi samo treba malo bosiljak sada i onda , i ne žele kupiti velike grozdove u trgovine , pa bih sačuvati manje iznose za korištenje tijekom vremena . Ovaj eHow članak pokazuje kako sačuvati bosiljak lišće na nekoliko načina . Za sve metode u nastavku , koristite samo lišće . Stabljike su biljni okus , ali ne nose miris bosiljka . Upute Screenshot
1

objesiti da se osuši . Kravatamala hrpa ( ili grozdovi ) bosiljka stabljike zajedno , a zatim ih objesiti da se suši na prozračnom područje iz sunca. Iakosunce nije u potpunosti će ga uništiti , što će se trošiti neki od aroma ulja u zrak , ostavljajući manje u tvornici . Nakon potpuno suho ( hrskavo , ne kožnato ) , nježno izvadite listove bez prekida što je više moguće , i stavite ih u hermetički zatvorenim posudama , kao što su sealable plastične vrećice ili sterilne staklenke , oznaka i ostavite na hladnom i tamnom mjestu do uporabe , kada ćete ukloniti lišće i izmrviti ih neposredno prije kuhanja s njima . Bosiljak izgubi neki okus sa sušenjem , ali ako sačuvati vrtu uzgaja ili poljoprivrednik svježeg bosiljka na ovaj način i ne može se raspasti dok koristite , to će vam pomoći zadržati više svog okusa od kupljenih sušenog bosiljka .
2

Freeze u ice Cube ladica . Bič bosiljak lišće u blender s dovoljno kvalitetne pitke vode da bi podložan kvašenju tijesto , a zatim ispunite Ice Cube ladice sa smjesom i zamrznite . Nakon zamrzne , možete ih ostaviti u ladicama za pop jedan iz svake vrijeme koje je potrebno žlicu ili tako bosiljka za recept , ili ih ukloniti i odmah torba ih sve zajedno u označenom zamrzivača vrećicu prije nego što rastopiti na sve , koji bi ih držati zajedno kada ponovno zamrznuti , a zatim doći i uzeti kockicu po potrebi . Ili jednostavno ispustiti cijelu kocku u juhama ili umacima , ili staviti na kocku u sito i pustiti topljenje leda prije korištenja bosiljak .
3

sačuvati u maslinovom ulju . To može biti ukusna , ali treba biti oprezan s ovom tradicionalnom metodom , kao kalup i botulizam može formirati lako . Lagano zagrijati šalicu maslinovog ulja u umaku tavi , izvadite iz topline i promiješati u šalicu sjeckani ili poderane listićima bosiljka . Ostavite da se ohladi samo dovoljno dugo da se izlije u posudu . Store u iznimno sterilnu staklenku ili bocu u hladnjaku i koristiti u roku od tjedan dana , pazeći da je još uvijek svježe i bez patogena svaki put kada ga koristiti .
4

sačuvati ga u morskoj soli . Izlije sloj morske soli u dnu širokog brtveni spremnik . Dodaj sloj svježeg lišća bosiljka . Nemojte ih se ne preklapaju . Pokrijte s još jednim slojem morske soli . Nastavite sve dokspremnik ne bude pun , kapu i stavite u hladnjak . Ova metoda se često može biti mjesecima , a listovi su uglavnom oko kao bliski svježe kao što se može dobiti . Koš soli natrag u redovitom upotrebom kuhinje.
5

sačuvati u ocat . Ako želite napraviti svoj ​​vlastiti okusom svježeg bosiljka salatu , ili na drugi način koristiti ocat puno u svoje kuhanje , uz svježeg bosiljka , možete okusa staklenku octa s bosiljkom koja može trajati i do godinu dana . Stavite lišće oko četiri 3 - inčni grančica bosiljka u sterilnu posudicu . Lagano zagrijavanje ocat i prelijte ga preko lišća . Cap i neka sjesti za tri ili četiri tjedna prije korištenja . Bijeli ocat , bijeli vinski ocat , crveni vinski ocat i riža ocat sve ide dobro s bosiljkom .