Što biZrela Brusnica Feel Like

? Uzgoj vlastite brusnice ( Vaccinium macrocarpon ) je moguće ako živite u US Department of Agriculture bilja srčanost zone 2 do 6 Ove regije imaju dovoljno chill sati za vaše biljke da postanu aktivni i voće nakon zime . , a na jesen , morate znati kada je plod je zreo za branje . Obično žetve javlja 80 dana nakon što je cvijeće u potpunosti cvatu . Početna vrtlari žetve brusnice rukom , što vam omogućuje da testirati bobice za zrelost ih osjećati se kao da ih žetve . Čvrstoća

Potpuno zrela brusnica treba biti čvrsta i bez mekana mjesta. Izbjegavati voće s mekim mjestima kao njihova kvaliteta smanjuje . Uklonite one iz postrojenja kako bi štetočine iz uzimajući ih . Kao oni dozrijevaju , brusnice se od bijele do crvene . U potpunosti čvrsta , zrela brusnica će biti tamno crvena i imaju smeđe sjemenke unutra . Ostavite sazrijevati bilo bobice koje još uvijek imaju bijelo na njih .
Bounce

Kad žetvu potpuno crvene brusnice , žrtvovati jednog provesti odskočiti test. Bobica treba odbiti kada je pao na ravnoj, tvrdoj podlozi . Uzgajivači čak koristiti indirektan test na komercijalno ubranih brusnice da ih razredu za prodaju kao svježe voće . Brusnice sadrže zrak umjesto soka unutar svojih tvrdih eksterijera , što im pomaže da se odbijaju jer je njihova izgradnja je pomalo sličan teniske loptice .
Float

zraka u brusnicama odnosi na drugi taktilni test za zrelost - da li su bobice plutaju . Zrela brusnice će plutati . Komercijalni uzgajivači poplava svoja polja za stvaranje cretova . Stroj olabavljuje brusnice iz grmlja , što uzrokuje one zrele da plutaju na vrhu gdje su se bere . Ako testirati svoje bobice ih plutajući u vodi , osušite ih temeljito , jer brusnice izloženi vodi ili pohranjene u vodi su više vjerojatno da će propadati od gljivičnih izvora ili trunuti brže .
Žetva

Kada primijetite da su brusnice mijenjaju boju u crvenu , osjećam ih i provesti odskočiti ili plutaju test na jednom ili dva kako bi provjerili zrelosti prije nego branje ostatak istoj nijansi crvene . Ne ostavljajte voće na biljci tijekom smrzavanja jerhladno vrijeme ispod 30 stupnjeva celzijusa može oštetiti plod . Na početku vegetacije mraz koji se javljaju prije nego što su brusnice su zreli , zaštititi plod pokrivanjem biljka s dekom ili poklopac od smrzavanja . Kada to učinite ih žetve rukom u svom vrtu , samo trgati tamno crvene brusnice iz biljke . Uz zdravu skupa brusnica biljaka , možete očekivati ​​urod od 1 kilograma brusnice za svaku kvadratnom metru sadnje , ovisno o gustoći vaših zasadima .
Storage

Vaši zrela brusnica će ostati svjež za nekoliko tjedana u hladnjaku ako ih zadržati svjež i suh . Za duže skladištenje , zamrznuti brusnice ili pripremite umak od brusnice i može ga se u vodenoj kupelji konzerviranju hrane . Plastične vrećice za zamrzavanje zippered su najbolji spremnici za hlađenje ili zamrzavanje brusnice . Držite bobice u hladnjaku do četiri tjedna ili zamrznuti ih u plastičnu vrećicu za do godinu dana , što će vam trajati do iduće godine žetve brusnica . Kada koristite smrznute bobice , nemojte ih otopiti . Dovoljno je koristitismrznutih bobica na isti način na koji će koristiti svježe brusnice .