Što učiniti s pomoćnim zrele breskve

Peaches dozrijevaju najbolje na stablu , ali su brzo trebali uzimati nakon berbe da bi ih od kvarenja . Veliki hrpu zrelih bresaka može očuvati ili koristiti u receptima koji zahtijevaju puno breskve . Za takve recepte , svježih, zrelih bresaka umjesto zamrznuti ili konzervirana će dodati dubinu okusa jelo . Kad traže načine da koriste svoje dodatne breskve , mislim da izvan tradicionalnih breskve receptima i istražiti nove aplikacije . Juha

juha nijevruće jelo izlio iz crnog i bijelog može. Poslužite rashlađeno breskve juha kao predjelo ili desert za osvježavajući twist na više tradicionalnih juhe . Miješanju breskve u juhu zahtijeva puno voća , a može vam pomoći da očistite svoj ​​hladnjak pretjerano zrelo , ali ne pljesnivi , breskve . Jedan recept koristi 6-10 breskve pire s cijelim zasijanog dinja i pola i pola bi juhu . Peaches i drugi kamen voće korist od dodavanja ekstrakt badema ili Amareto da izvedeš okus voća u zdjelici . Badem aroma pojačava peachiness , jer su te dvije biljke odnose .
Jam

Usvojiti stari običaj za postavljanje voće za kasniju uporabu , i napravite svoj vlastiti breskve zastoj . Jam recepti su izrađene u rasutom stanju , azavršio začin , ako je konzervirana ispravno , trajat će nekoliko mjeseci na sobnoj temperaturi . Jam zahtijeva samo breskve, šećer , pektin i sok od limuna . Potražite pektina u supermarketima u blizini začina ili specijaliziranim prodavaonicama pretežno hranom konzerviranje pomagala . S marmeladom receptima i konzerviranje upute , uvijek pomno pratiti iznose i upute u receptu . Odstupa od recepta može dovesti do kvarenja od pekmeza tijekom skladištenja .
Salsa

Slatki i duhovit , breskve salsa jevoćni promjenu ritma od obično rajčice - based začin . Poslužite breskve salse s piletinom na žaru ili ribu ili kao umak za tortilja čips . Kuhar Mike od Xavier sveučilišta ima recept za breskve jalapeno salse . Kombinirajte sjeckani breskve , meda, paprike , češnjak i crveni luk zajedno . Napravite salsudan prije nego što ga poslužite dopustiti okusa kombinirati .

Pirea

breskva pirea trgovinama i u zamrzivač i ima mnogo koristi . Ogulite i Pit breskve , i kaše ih s vodom u hrani procesor sa 1/8 žličice . askorbinske kiseline sačuvati boje . Trebali procijediti i kaše preko gaza prije zamrzavanja , a zatim prelijte s pire od breskve u Ice Cube ladicu i zamrznuti dok se čvrste . Prijenos smrznute breskve kocke na zatvorenu posudu i zamrznuti do spreman za korištenje . Kada ste spremni, topla jedna ili dvije breskve pirea od kocke za izradu preljev za sladoled , palačinke ili vafle . Morat ćete otopiti kocke napraviti breskve juhu , ili bacati smrznute kocke u blender s drugim voćem i jogurtom za ledeni frape .