Možete li Freeze Repa Roots

? Repa su među najstarijim povrćem s uzgoja koje datiraju iz 4000 godine u bliskoistočnim regijama . Oba nadzemnog folijarna dijelovi biljke , što se naziva bijela repa, i ispod tlo korijenje se konzumira . Povrća je doveo do Sjeverne Amerike do ranih europskih doseljenika. To je moguće produžiti život repa zamrzavanjem . Izbor povrća

Harvest repa korijenima kada je povrće su natječaj , blage i srednje veličine . Povrće treba mjeriti oko 2 do 3 cm u promjeru . Repa su često lijevo u zemlju kroz jesen mraz i imaju tendenciju da se razvije slađi okus u hladnom tlu . Izbjegavajte ozlijedio povrća tijekom žetve .
Priprema

Nakon pranja i guljenja repa korijene , ih izrezati u ½ - inch kocke . Prije zamrzavanja ,povrće treba blijedo . Bljedila se odnosi na postupak za izlaganje povrća kipuće vode za kratko vrijeme da se ubiju i enzimi koji se mogu uništiti bakterije hranjive tijekom produženog skladištenja . Prokuhajte vodu u veliki lonac i kuhati repa kocke za dvije minute . Uklonite kocke i stavite odmah u ledenu vodu, za dvije do tri minute . Ocijedite vodu .
Pakiranje

Kad je povrće ohlade , koristite što ne propuštaju zrak vrećice za spremanje u zamrzivač . Izvadite sav zrak iz vrećice prije nego što ga zapečatiti . Dobar način da to učinite je staviti slamu na pola puta unutar torbu u kutu i pečat torbi sve do slami . Sada isisati sav zrak pomoću slame , a zatim u potpunosti zatvoriti torbu . Repa zadržati za do devet mjeseci u zamrzivaču .
Gnječenje

Repa korijeni mogu također biti zamrznuta u pire obliku . Kuhati repa korijene u kipuću vodu dok ne omekšaju . Trčanje kroz sito velika rupa na zgnječiti ili samljeti u multipraktiku . Neka pire povrće ohladi prije stavljanja u hermetičan vrećice i smrzavanja . Pire repa također držati u zamrzivaču do devet mjeseci .