Može Vrt Loboda sušiti

? Vrt kiseljak , također poznat kao francuski kiseljak ( Rumex scutatus ) , jelisnato zeleno vrt biljka koristi se u salatama , hladnim juhama i mnogih francuskih jela . Njegova jaka , kiselo , gorko okus čini ga idealnim u vrlo malim dozama. Vrt kiseljak je crnini rođaci su mnogo hulio , alivrt raznolikost je puno lakše držati na petu , a njegovi hranjiv svojstva čine gavrijedno dodatak vrtu . Metoda

Prije berbe , trebali kušati list budući vrt kiseljak lišće može dobiti vrlo jaka i kiselo prema kraju svoje sezone . Vrt kiseljak ostavlja sušimo na toplom i suhom mjestu dalje od izravnog sunčevog svjetla . Mogu se objesio ili razbacani na suhim kuhinjske krpe ili čak i više u redu - tkati sušenja policama . Isušivanja prebrzo čini ih krhki i smanjuje njihovu djelotvornost .
Koristi

suši vrt kiseljak biljka se općenito ne koristi u kuhanju , ali je često samo koristi ljekovito . Nancy Arrowsmith , autor knjige " Essential Biljni mudrosti :Kompletan Istraživanje 50 izuzetnim bilja , " napominje da kiseljak ima i diuretik svojstva i laksativ svojstva . To znači da se povećava stopu izlučivanja vode iz organizma kroz mokrenje , kao i pomaganje kretanje crijeva .
Oprez

liječnik trebao odobriti korištenje bilo biljke za medicinske svrhe . Kiseljak sadrži oksalate, spoj pronađen u špinatu i druge kulinarske zelje . . Iako nije opasan u malim dozama , to je otrovna u velikim dozama

razmatranja

Očuvati kiseljak za kulinarske svrhe , to je najbolje konzervirano ili zamrznuto umjesto suši ; to pomaže očuvati kiselog okusa . Zamrzavanje kiseljak zadržava više hranjivih tvari u biljci, anajjednostavniji način da ga čuvati od kvarenja u pohranu . Bilo kako bilo , lišće mora biti blijedo prvo - umočen u kipuću vodu - kako bi se spriječilo kvarenje

.