Nemojte slatki krumpir dobiti slađe nakon što ih iskopaju

?Slatki krumpir jetropska biljka uzgaja u toplijim mjesecima . Nakon iskopavanje slatki krumpir , što im je potrebno za umrežavanje , koji ih priprema za skladištenje i povećava slatkoću krumpira . Stvrdnjavanje , niječin iskopavanje slatki krumpir , poboljšava povrće ' slatkoću . Ne samo stvrdnjavanje napraviti krumpir slađe , to pomaže izliječiti površinske modrice i posjekotine na kore . Žetva

Ovisno o slatkog krumpira sorte , što im je potrebno oko 100 do 140 dana do zrele . Nije naodmet ostaviti zrele krumpir u tlu duže vrijeme , pod uvjetom da ih iskopati prijetemperatura tla padne ispod 55 stupnjeva celzijusa . Slatki krumpir istrunuti ako se ostavi u zemlji predugo . Kad iskopavanje krumpir , nositi ih s pažnjom kao i oni lako modricu .
Iskopavanje

Ne perite slatki krumpir nakon što ih iskopavanje . Akoprljavštine na krumpir je vlažan , omogućilokrumpir da se osuši , a zatim lagano otresite bilo kojoj podlozi prljavštine . Planirajte oprati krumpire neposredno prije pripreme ih jesti . Postavite slatki krumpir u udobnom koš nakon što ih je iskopavanje , tako da postoji dovoljno zraka .
Stvrdnjavanje

stvrdnjavanje pomaže promijeniti škroba u batata na šećer , dajući krumpir slađe okus . Cure su slatki krumpir odmah nakon žetve . Postavite slatki krumpir u tamnom prostoru , s temperaturama između 85 i 95 stupnjeva celzijusa, a vlažnost zraka 85 do 90 posto . Držite ih na ovom području za okotjedan dana . Ako su slatki krumpir pohranjuju bez prethodnog prolazi kroz proces sušenja , oni neće imati isti slatki okus . Prije spremanje krumpir , odbaciti sve koji pokazuju znakove truljenja ili propadanja .

Storage

Slatki krumpir zadržati za oko tri mjeseca kada se pravilno pohranjeni . Nakon što se izliječi slatki krumpir , premjestite ih na hladnije mjesto na oko 60 stupnjeva celzijusa , s visokom vlagom . Ako su temperature skladištenja pasti ispod 50 stupnjeva , slatki krumpir može početi trunuti ; ili to razlog , ne pohraniti slatki krumpir u hladnjaku . Spremite krumpir na takav način da oni imaju dosta cirkulaciju zraka .