Češnjak žarulje sa najbolji okus

Češnjak dolazi u mnogo varijanti . Dvije glavne kategorije su hardnecks ( Ophioscorodon ) , koji imaju težak središnju stabljiku i softnecks ( sativum ) , koji su fleksibilni stabljike . Obitelj Ophioscorodon uključuje Purple prugu, divlji lučac i porculana vrste ; Obitelj sativum uključuje artičoke , Silverskin i kreolski vrste . Neki češnjak sorte bolje se jedu sirovi , dok su drugi bolji pečeno . Odabir češnjak žarulja sa najbolji okus može napraviti razliku između dobrog obroka i veliki obrok . Čitajte za savjete o tome što češnjak lukovice imaju najbolji okus . Ljubičasta Stripe

Među hardneck garlics , ljubičasta pruga vrste obično imaju bogat okus bez tople . Bob Anderson , gurmanske češnjaka Gardens , kažeChesnok Red je" full - okusom češnjaka s pripit aftertaste . " Skuri # 2 jevrlo jaka s okusom Purple Stripe češnjak , dok Sibirski je vrlo blaga . Chesnok Red i perzijski Star napraviti neke najslađu pečenog češnjaka . Oni su tako slatki kad pržena da Anderson kaže , " možete dodati pečenu Purple trakom češnjak vanilije sladoleda i ponovno zamrznuti , a to će imati okus i teksturu maslaca brickle sladoled . " Metechi i Bogatyr su neke od najtoplijeg Purple pruga garlics , i oni imati dugotrajan , topao okus u ustima .
Divlji lučac

divlji lučac garlics vrlo su cijenjeni zbog njihova jaka , bogata , vrlo duboko okusa . Anderson kaže da su " zemljani muskiness . " Rocamboles su vruće garlics - posebno vruće sorte su Korean Red , Amish divlji lučac i španjolski Roja , a osobito bogata Rocamboles su njemački Crveno i Killarney Red . Karpata , Purple talijanski i talijanski Jednostavno Peel su također Rocamboles .

Porculanske

Porculanske garlics su vruće , jake , mošusni bogato okusom garlics . Georgia Crystal i glazbe su mellower porculana . Rumunjski crvena , gruzijski Fire , Zemo , njemački Stiffneck , njemački White , Northern White i poljski Hardneck su svi vrlo jaki , robusni garlics s okusom. Rosewood i Wild Buff su vrlo jaka i može biti nadmoćan .
Artičoka

Artičoka češnjak jetip koji se pojavljuje u lokalnom supermarketu . Prema Anderson , najčešće obrađuju češnjak u trgovine je California rano , a većina od češnjaka lukovice su California kasno . Red toch ,blagi češnjak i Siciliano ,zestier raznolikost , su veliki sirovo , kao što je u salse ili pesto . Nagrađivani Inchelium Red je srednje - češnjak i srednje vruće i jedan je od najpopularnijih artičoke garlics za kuće vrtlara . Simoneti , Red toch , Chet ga talijanski Red i Applegate su vrlo blaga ; Anderson preporučuje Simoneti za osobe čiji želuci su razdražen jači češnjaka .
Silverskin

Silverskin garlics su žarulje koje su najlakše pletenica zajedno , a Anderson kaže da može pohraniti ih duže od ostalih garlics . Oni su obično topla i jaka . Nootka Rose ima burgundija boje češnjaka i puni okus ; Anderson naziva S & H Silverskin " bogatih i mošus , ali ne i vruće . " Rose du Var jehrabar , jak , vizualno privlačan francuski Silverskin .

Kreolski

kreolski garlics imaju bogat , puni okus , ali nisu vruće , što ih čini neke od Najbolji garlics za sirovom prehranom , prema Anderson . Burgundy ima bogatu i punu , ali blagi , okus ; Ajo Rojo je slična , alimalo toplije . Kreolski Red je na češnjak , zemljani i srednje vruće. Kubanski Purple i Germinador su vrlo bogati i češnjak , ali imaju malo ili nimalo topline , tako da su super sirovo . Rose du Lautrec ,francuski sorta , je srednje topla i robusniji od Germinador . Rose du Lautrec je ljubio po svojim jedinstvenim okusom , što Anderson opisuje kao " duboko vrstom muskiness , ali s utjecajem Dijon senfa ili nagovještaj hren . "