Kako prepoznati Sorrel

Postoji nekoliko tipova kiseljak , kako su željeli i neželjene , koje rastu u vrtu . Neki vrtlari rasti vrt kiseljak , Rumex acetosa , kao biljka . Njegova tangy ostavlja okus juhe i umake ili dodajte koricu , salata , dok se ljetne cvijeće naći primjenu u suhim buketi . Vezane sorta , francuski kiseljak , R. scutatus , također ima kulinarskim koristi , iako je njegov kiseli okus čini ga manje popularan nego vrtnom kiseljak . Konačno , crvena kiseljak ili ovce kiseljak , R. acetosella , raste kao korov , posebno u kiselim tlima . Koplje u obliku lišća kiseljak rastu u malim , gustim pramenovima u vrtu . Upute
1

iščupatilist . Vrt kiseljak Listovi imaju izduženi oblik koji podsjeća na glavu kopljem . Oni su došli do točke na krajevima , astabljike pridaje lista u konkavnim depresije , strane koji također dolaze do bodova . Listovi mogu narasti i do 5 cm u dužinu . Francuzi kiseljak , s druge strane , raste okrugle listove .
2

Proučite list vene . Loboda list vene poprimiti oblik listićima u obliku pera , što znači da jesrednje rebro se prostire od stabljike i raste duljine lista , a list vene pojavljuju duž duljine srednje rebro . The list vene su istaknute, čimeostavlja naboran izgled .
3

Promatrajte opći oblik biljke . Kiseljak ima tendenciju da raste u niskim razredi , dosegnuvši oko 18 centimetara u visinu . Listovi imaju tendenciju da se pojavljuju u blizini baze biljke .
4

Napomena ponašanje biljka temelji se na vrijeme od godinu dana . Kao hladan - jednogodišnja biljka , kiseljak je među prvih biljaka da se pojavljuju u proljeće . Listovi imaju crvenkastu boju kao oni izlaze iz tla . Biljka proizvodi cvijeće u svibnju ili lipnju , a sjemenke dozrijevaju u kolovozu. Imajte na umu da je crvena kiseljak cvijeće od ožujka do studenog.
5

Pronađite cvijet , ako je moguće . Kiseljak raste cvijet stabljiku da može doći do 3 metara u visinu . Cvijeće rasti u razgranatih klastera na vrhu biljke i pojavljuju se u skupinama od tri . Počinju zelene boje , s dospijećem do crvene i okreće smeđa kao sjeme početi obliku .
6

Kušajte list nakon pranja . Sve tri vrste kiseljak su jestive i imaju karakterističan okus , opisan kao kisela , kiselo ili limun .