Spore tartufa i raste Tartufi

jestiva gljiva poznata kao tartuf (Tuber ) može se naći raste naravno u tlu ispod raznih domaćina stabala . Komercijalni uzgajivači su počeli innoculating neke vrste drveća s gljiva i raste drveće u voćnjacima posebno za žetvu ovu cijenjena, skuplji prehrambeni proizvod koji se redovito koristi u gurmanskim specijalitetima. Uzgoj Tartufi

Tartufi zahtijevaju umjerenu klimu u kojoj niske temperature dogoditi , ali ne do te mjere da se tlo zamrzne . Tla u kojem se uzgajaju tartufi mora biti vrlo alkalinic s pH vrijednosti između 7,9 i 8,1 ili razvoj tartufa neće dogoditi . Većina tla koja staju na stranu kiselosti će morati biti tretirana s aplikacijama vapna u cilju promicanja rast tartufa .
Uzgoj

Uzgoj tartufa zahtijeva da okolno tlo treba dobro zalijevati i dobro isušen . Pažljivo uzgoj je bitno , s aplikacijama malča na okolne zemlje od pomoći u zadržavanju vlage , kontrolirajući konkurentne korov i održavanje zdravog temperaturu tla . U većini slučajeva , tartufi će se početi prikazivati ​​između četiri i šest godina nakon početne sadnje i da će biti otkriveni oko 6 centimetara duboko u zemlju . Psi su obučeni da nanjuše točnu lokaciju jestivih gljiva .
Tartufa Spore

Dok spore drugih gljiva obično su raspršeni putem vjetra i kiše , spore tartufa traže intervenciju životinje za gljivične širenja . Budući da tartufi rastu pod zemljom , oni moraju biti iskopana po životinji , a zatim konzumira . Spore tartufa ne probavlja , nego prolaze kroz životinju i talože se u drugim mjestima , obično u znatnoj udaljenosti od mjesta gdje su ponikli. Ovaj proces nije potrebno u komercijalnim voćnjacima , jer se spore s tartufima nasadi se u domaćina stabla .
Fun Facts

činjenica da oni rastu pod zemljom razlikuje od ostalih vrsta tartufa gljiva . Ljudi se zna da su se bere tartufe već davne 1600 godine prije Krista , a svinje povijesno su korišteni locirati i iskopati gljive , iako je držanje životinja iz proždire zahtjevima tartufa snagu i vještinu . Komercijalni voćnjaci tartuf raste počeli su se pojavljivati ​​u 1970 -ih i 1980 -ih , kaoi potražnja poraslacijena tartufa redovito dosegao nekoliko stotina dolara po kilogramu .