Kako pronaći Tartufi u šumi

Šuma Tartuf je zapravogljiva , noneobično je jedan -gljiva koja raste pod zemljom . Ta činjenica ih čini posebno teško pronaći , jer ih ne možete vidjeti. Kvalitetni tartufi u Italiji i Francuskoj često dohvatiti stotine dolara - oni sukulinarski blago koje rijetki mogu ni iskreno priznati da nikad kušanja . Tartufi blizini jednaki onima iz Europe može se naći upravo ovdje u SAD-u , i dok su oni na svijetu najskuplji pojedinačni sastojak hrane , oni se mogu naći besplatno , ako znate gdje se mogu pogledati .
Upute pregled 1

Oslonite se na pomoć šumskih životinjice . Voluharice , vjeverice i vjeverice vole tartufe jednako kao i ljudi , a ako ste u potrazi za dokazima da su bili kopanje u određenom području , možda samo pronaći tartufe u blizini. Tartufi , kao i druge gljive često rastu u grozdovima prilično blizu jedni drugima - tako da ako ste pronašli jedan , možda ćete naći više u neposrednoj blizini
2

Traži blizini stabla . . Tartufi će se uvijek naći u blizini stabla korijena . Specifične vrste tartufa imaju afinitete za određene šumskog drveća , ali gotovo svaka stablo može podržati tartufe , iako niste vjerojatno pronaći tartufe pod javora i cedra . Duglazija , borova i hemlocks su stabla platiti zatvoriti pozornost .
3

Sonda za tartufima sa svojim golom rukom . Kada ste pronašli dokaze da su životinje poremećen šumsko tlo ( mala područja gurnula do zemlje i male rupe u Duff ) , gurnuti ruku pod okolne Duff i , s prstima , osjećam oko za tvrdu, lopta u obliku objekta , uglavnomveličine oraha ili ping - pong loptica . Tu može biti samo jedan , ili postoji svibanj biti nekoliko - samo zadržati osjećaj oko tog područja . Kada ste gotovi , povucite poklopac Duff natrag na mjesto da napusti to područje baš kao što ga je pronašao što je više moguće .
4

Kada ste pronašli ono što mislite da jetartuf , mirisati ga , Ako je zrela i jestivi , to bi trebalo imati bogat , zemljani , češnjaka , jedak miris ( neki mislearoma je divno , drugi misle da je funky ) . Međutim , možda ne miriše ništa - često , uvjeti u šumi su hladno i vlažno vrijeme sezone tartufa , a vaši tartufa možda morati zagrijati prije nego što ispušta svoj ​​miris . Uzmi ga kući i ponovno ga mirisati . Ako postoji još nema puno mirisa , zamotajte ga u papirnati ručnik i stavite ga u hladnjak za tjedan dana ili tako - često će sazrijevati tamo ; Međutim , ako je samo premlad , neće dobiti bilo zrelije . Drugi način kako bi se utvrdilo ako imate pravi tartuf je da ga izrezati na pola - . Većina jestivih tartufa uočenih imaju čvrste jezgre s jedinstvenim , prekrasnim marbling tijekom
5

Koristite tartuf ste pronašao - pogotovo ako ima bogatu , opor miris - za vlak tvoj pas naći više tartufe . Postavite tartuf u nožni prst stare pamučne čarape , zajedno s nekim drugim nadjevom ( neki treneri vole koristiti stari 35mm filma kanister umjesto) . Koristite ga igrati " skrivača " sa svojim psom - provjerite da li pojačati miris dopuštajućipas miris čarapu između svakog pretraživanja. Koristite naredbu poput " Get tartuf ! " svaki put . Psi kao što su stvari koje imaju zajedljiv mirise tako da vaš pas bi trebao uživati ​​u potragu . Ne zaboravite nagraditi - hranu i pohvale - " ! Get tartuf " za svaki uspjeh , i učiniti potragu teže i teže , uvijek koristite naredbu Na kraju , možete premjestiti igru vani , gdje možete zakopati čarapu u tlu ili ispod borovih iglica . Držite čarapu u hladnjaku - na kraju će dobiti vrlo zrelo , ali vaš pas će ga voljeti . Kada vaš pas dobiva dobar u ovoj igri , odvesti ga u šumu za pravu stvar . Dobar tartuf pas jeodgovor na stalno pronalaženje puno zrelih , jestivih tartufa .