O Rosemary

Ružmarin ječesta biljka poznata po svojim aromatičnim svojstvima u varivima i stuffings . Ne biljka vrt bi bio potpun bez barem jedne biljke ružmarina , kao što je to ne samo dobri u kuhanju , ali aromatično u vrtu , kao dobro. Ljubavnik vlage , neki vrtlari imaju tvrdo vrijeme raste njihova ružmarin unutra , ali na otvorenom biljke čini se da napreduju sa samo malo nadmetanje ljubavi skrbi . Dio povijesti , ova biljka i dalje nas zapanjiti svojim mnoge koristi i potencijalnih ljekovitih svojstava i implementacije . Povijest

ime " ružmarin " potječe od latinske riječi " Ros Marinus , " što znači " rosa na more . " Ona je napravila sama korisna kroz povijest za oba začina i rituala . To je bio korišten u drevnoj Grčkoj da otjerati zle duhove , te je prepoznata imati memorijske - pojačivaćima ranih znanstvenika . Isto tako poznato je u predaji i praznovjerja , ružmarin je rekao da bi noćne more daleko ako stavi pod jastuk , i privući vilenjaci kada se nosi oko vrata .
Funkcija

Ružmarin je najpoznatiji po svojim aromatičnim i začina svojstvima i široko se koristi za kuhanje . Povijesno , njegove koristi su još više široko rasprostranjena , uključujući uporabu ružmarina da liječe giht , odbiti kugu i izliječiti glavobolje . Stari Rimljani su vjerovali ova biljka će stimulirati pamćenje i poboljšati koncentraciju .
Vrste

Bilo je nekoliko vrsta ružmarina kultivirali vrtlari i kuhari , uključujući Arpa , koji se je limun mirisne i Irene , koji je više od vinove loze poput ružmarina biljke . Albus se poznaje po svojim bijelim cvjetovima , dok je Pinkie i roseus imaju ružičaste cvjeta . Severn more izbor je velik za pokrovnost i ima duboke ljubičaste cvijet . Mnoge vrste su više grmolika , poput Kena Taylora i toskanski Blue . Vrtlar mogao sloj u više varijanti u istoj tvornici krevet , jer imaju različite visine i karakteristike koje mogu oduševiti oku i nosu .

Zemljopis Srpski Srpski

podrijetlom iz mediteranska , ružmarin je napravio svoj put kroz Europu , cvjeta u kuhinjama Sicilije i Španjolske . Danas ružmarina može se uzgajati bilo gdje u kući s pravim uvjetima , i vanjski sezonski u četiri sezone klime . Ona voli puno vlage i toplo , okolnog zraka .
Identifikacija

drvenasta višegodišnja je lako prepoznatljiva sa svojim kratkim borove poput igle i aromatičnog mirisa . U ljeto , to obično ima plave cvjetove , iako neke sorte su bijele , ružičaste ili ljubičaste . Ružmarin može narasti i do četiri metra , ali to više voli obrezivanje i lako se može orezivanjem držati kompaktan oblik .

Prednosti

Osim svojih poznatih kulinarskih namjene , Rosemary prednosti su i dokazali i legendarni . To je bio korišten za liječenje gihta u staroj Mađarskoj , a znanost je utvrdila dakarnoska kiselina u ružmarina može pomoći smanjiti rizik od moždanog udara i neuroloških bolesti poput Alzheimerove bolesti .
Upozorenje

Iakoprimjena ružmarina u umjerenim količinama jedobra ideja iukusna jedan, kao , bilo je izvješća da su neki ljudi mogu imati alergijsku reakciju na eteričnih ulja u ružmarina i može doći do napadaja . Velike količine bilo čega može biti opasno , a ružmarin nije iznimka . Rutinska primjena u kuhanju općenito se smatra sigurnim za širu javnost .