Harvest Time for kadulje

kadulja se koristi za okus vaše zahvalnosti Turska čini više od popuniti kuhinju s tantalizing aromu . Drevni Grci su koristili bilje kao ljekovita liječenje , a Rimljani tlo kadulje za pastu za zube . Nizozemci trguje jednu škrinju kadulje za tri škrinje čaja u 17. stoljeću . Danas , kadulja raste u povrtnjaka i koristi se u umacima , začina i zahvalnosti nadjevom . Žetva biljka promovira svoj ​​povratak svake godine . Ljeto Kadulja Harvest

Kadulja jevišegodišnji. Ona živi preko zime sve do temperature od 12 stupnjeva Celzijevih i cvjetovi opet u proljeće . Svakog ljeta kadulja se bere uvijanje lišće od nedavno narasla grane , kao što je žetva od glavne stabljike usporava rast biljke . Na kraju ljeta ,biljke se smanjiti. Zaštitite biljke za zimu za samo berbu 1/3 gornjem sloju lišća .
Čišćenje Sage

Nakon dovoljne Listovi su bere , natopite ih u lagano posoljene , hladnu vodu . To je čisti lišće i uklanja greške koje su se možda i sami u prilogu lišća . Uklonite lišće s hladnom vodom i osušite s kuhinjsku krpu ili papirnati ručnik . Možete koristiti salatu na suho lišće , ali ga koristiti pažljivo da se lišće ne slomiti .
Pohranjivanje Kadulja

Budući da kadulja je tolerantna na hladnoću , i pohranjuje se u hladnjaku . Posložite listove u plastičnu posudu pomoću papirnati ručnik ili papir za pečenje da se odvoje slojevi . To omogućuje protok zraka oko lišća . Zatvorite poklopac čvrsto i pohraniti u hladnjaku . Ako ste se bere samonekoliko listova , možete koristiti plastičnu vrećicu za pohranu .
Zamrzavanje Kadulja

Pripremite kadulju kao što bi za hlađenje , ali to nije potrebno je koristiti papirnate ručnike za raslojavanje . Uvjerite se lišće prije stavljanja ih u spremnike potpuno suhi . Seal spremnike čvrsto kako bi se spriječilo zamrzivač spali . Kadulja se može zamrznuti i dalje zadržati svoj okus i do četiri mjeseca.
Sušenje Kadulja

Kao bilja koje se nalaze u staklenke u trgovine , kadulje može se suši za pohranu . Hrpa nekoliko stabljika od lišća zajedno i vezati ih sa kuhinjom nizu . Neka ih objesiti naopako na hladnom i suhom mjestu za tri tjedna . Također možete staviti očišćenu kadulje u plinske peći za četiri dana u ; topline iz pilot svjetlo ih suši . Oni još uvijek imaju svoje svijetle boje i puni okus nakon sušenja . S obje metode , nakon sušenja , stavite lišće u staklenku i trgovine .