Osnovni korejski Posuđe

Osnovni korejski hrana ima pikantnija okus od kineske i japanske kuhinje . Korejski jela često koriste mješavinu podebljano začina koji se kreću u okus od blage do vatreno. Niska u kalorija i kolesterola ,prehrana osnovnih korejskih jela je idealna za težinu svjesnih jedu . Sastoji se od mješavine njoka, nemasno meso , rižu i morskih plodova i povrća , osnovni Korejski jela suekonomičan i zdrav izbor hrane . Kimchi

Kimchi ima reputaciju kao Koreje broj jedan jelo s više od 160 recepata . Tradicionalni recept , Tongbaechu kimchi , koristi kineski kupus s češnjakom , solju i čili paprike , ili Gochuchang , vruće crvene paprika . Oisobaegi jepunjena krastavac verzija koja je osvježavajuće za ljeto . Ostali sastojci uključuju mladi luk , rotkvice i đumbir ili riblji slanoj vodi . Njegov okus varira od blage do vruće , temeljem kojeg dijela Koreji gdje jejelo je napravio .
Banchan

Banchan je skup raznih priloga koji prate glavni korejski obrok . Neki od banchan jela su Kimchi je iskusan, fermentirani povrće . Namul ili sezonsko povrće , pare ili popecite jestivi dijelovi biljke , uključujući stabljike , lišće i korijenje i izdanci . Jorim je kuhano meso ili morske plodove , povrće i tofu u soja umaku s češnjakom i čili paprike . Jeon jelo ima komada morskih plodova ili povrće umočen u jaje i brašno onda pomicanje pržena .
Jap Chae ili korejski Glass Noodles

Jap Chae jeuobičajena vegetarijanac strana promiješati pržiti ili glavno jelo . Kuhani slatki krumpir škrob rezanci okrenuti transparentan nalik stakla . Dodajte malo sezamovog ulja zadržati rezance sljepljivanje . Biljna smjesa sadrži narezane shitake gljive, svježi špinat, tanko narezane zeleni luk i naribanu mrkvu . Stir - pržiti povrće sa sezamovim uljem i sojinim umakom i soja tijesto , a zatim bacanje sezamom .
Korejski Govedina

Bulgoki znači " vatra govedinu " , a to je korejski omiljeni obrok . Tanke kriške govedine, pečenica ili prsnog oči, marinada u mješavinom soja umakom , sezamovim uljem , češnjakom i mladi luk . Marinada za kalbi , govedina kratkim rebra , koristi soja sos, đumbir, sezamovo ulje i češnjak , luk, sezam i chili papričice . Dodajte malo octa kao meso tenderizer . Dopustite govedine jela marinada noći za najbolji okus .
Bibimbap

Bibimbap jejelo od povrća koje se jede sa ili bez bulgoki na podlozi od riže . Kriška mrkva , klice i gljive, špinat i tikvice . popecite svaki povrća odvojeno u ulju sezama ili kikirikija , soja umakom i čili paprika . Stavite povrće na vrhu riže namažemo s sunčana strana jajeta . Za zdraviju verziju , poslužite povrće na ječmom umjesto bijele riže .