Razlika između Rosemary & Timijan

Poznavanje razlike između biljaka dolazi u ruci za oba kuhara i vrtlara . Ružmarin i majčina dušica su dva popularna bilja koje su lako rasti i miriše divno kad hoda po njih na selu ili u vrtu , ili kidati svježe grančice za kuhanje . Rosemary
Koristite svježe ili sušeno lišće ružmarina u receptima .

Ružmarin ( Rosmarinus officinalis ) jebiljka koja može narasti i do šest metara visok . To je jedan Karakteristika iz niže rastuće timijana . Ružmarin raste na dugim, drvenaste stabljike . Listovi su okopola inča na inča dugo , tamno zelene boje i uske . Donje lišće su srebrno bijele ili svijetlo sive boje . Cvjetovi su mali i obično plave ili svijetlo ljubičasta . Strip ostavlja off stabljike ili koristiti cijelu grančicu kuhati u juhe, variva ili peradi .
Uzgoj Rosemary

Rosemary jevišegodišnja biljka koja raste u mnogim klimama. Posaditi ga u pristojne tlu gdje ima dosta prostora za širenje izvan i raste . Ružmarin raste najbolje na terenu , za razliku od posude . Izbjegavajte prekomjerne gnojidbe dušikom i zalijevati povremeno . Ove jednogodišnja biljaka zahtijevaju malo njege . Možete patiti natrag stabljika da bi ga više pun i gust ili potaknuti novi rast . Snopovi žetva njemu sijeku duge dionice i grupiranje ih zajedno s nizom objesiti i suhom . Rosemary se također može koristiti svježe po želji .
Timijan
Timijan dodaje okus za kuhanje , a također je vrlo svestran u vrtu .

Timijan ( Thymus vulgaris ) jeniska rastuća biljka koja dolazi u mnogo varijanti i " okusa ". To obično raste između nekoliko centimetara i visok stopala . Stabljika na majčine dušice su vitke i osjetljivija nego onima na ružmarin i , kad je suho , lako puknuti . Listovi su mali , pomalo ovalno ili izduženi, a njihovi zajedljiv aroma javnost lako . Cvjetovi u rasponu od ljubičasta , lila i lavande u ružičastu i bijelu . Majčina dušica se koristi u mnogim mediteranskim jelima , kao i jaja , juhe , jela i salate .
Uzgoj Timijan

Plant timijan oko šetališta ili ga koristiti kao ivica . Dobro djeluje kao punilo i može se uzgajati u posudama . Timijan je višegodišnji , ali osjetljivija od ružmarina kada raste u vrtu . Ona može dobiti prilično dugonog ako se to udaljavati , pa stiskati ga vratiti prije nego što ide u cvatu . Pokušajte sadnju nekoliko varijanti , kao što su limun , ananas ili wooly sorti , ali provjerite sa svojim vrtić kako bi se utvrdilo koje su najbolje za kuhanje , za tlo pokriva ili jednostavno kao ukras u vrtu .