Komorač Species

Foeniculum vulgare , ili Florence koromač , jemediteranska biljka koja je naturalizirani u Europi i Sjevernoj Americi . Cijela biljka je jestiva komorač , i ima razne kulinarske svrhe . Identifikacija

Firenca koromač biljke rastu između 4 i 10 metara visok . Oni su debeli underground glavni korijen koji izgleda poput mrkve , a na vrhu mesnato , jestivih lukovica poput strukture . Long , mesnate stabljike rastu iz glavne stabljike , a na vrhu pernatih zeleno lišće . Komorač biljke proizvode ravnog vrha grozdove žutim cvjetovima na visok cvjetanja stabljike . Koromač biljka ima slatki slatki ili anis poput mirisa .

Vrste

Nekoliko drugih komorač sorti se uzgaja uz Florence komorača . Slatki komorač biljka, Foeniculum vulgare var . dulce , raste oko 6 metara visok ; njegove sjemenke su korisne za aroma bombona i likera . Foeniculum piperitum sorta donosi Sicilijanac komorača ulje . Florence koromač je dostupan u nekoliko kultivara , uključujući purpureum , brončanog i Carosella .
Razmatranja

Florence koromač se najčešće uzgaja kaogodišnji . On preferira punom suncu i hladnim vremenom . Komorač biljke uzgojene iz sjemena su obično spremna za žetvu 80 - 100 dana nakon klijanja . Lišće im i žarulje su korisne u salatama, juhama i umacima . Okus kobasice jela s koromač sjemena , i dodajte lišće na ribe i jela od povrća .