Korijen đumbira Činjenice

đumbir korijen jegomolj porijeklom iz Azije , ali se sada uzgaja u cijelom svijetu . To ječlan obitelji Zingiberaceae , koji također uključuje popularne začini kardamom i kurkuma . U nekim slučajevima , to može biti upućeni kao " korijen đumbira " bi ga se razlikovalo od drugih proizvoda koji sadrže korijen đumbira . Đumbir ima opor miris i okus , zbog 3 posto sadržaja eteričnog ulja . Korijen đumbira dobro je poznat po svojim ljekovitim svojstvima i kulinarskim . Povijest

korištenje korijena đumbira kao hrana i lijek se može pratiti unatrag tisućama godina . To je bio korišten u Kini i Indiji već stoljećima . Korijen je također popularna među Rimljanima , ali je njegova uporaba je umro s carstvu . On je ostao gotovo nepoznat u Europi dok je Marco Polo ga je vratila u europskoj kulturi negdje u kasnom 13. stoljeću . Međutim , samobogati mogli priuštiti rijetku korijen đumbira . Kraljica Elizabeta I Engleska jedobro poznata obožavateljica , a ona je zaslužan za stvaranje popularne Gingerbread Man kolačić . U 15. stoljeću , korijen đumbira napokon napravio svoj put u SAD-u . Danas , korijen đumbira koristi diljem svijeta . Jamajka , Indija , Afrika i Kina su sve ugledni uzgajivači i izvoznici korijena .
Habitat

Ginger najbolje raste u tropskim područjima, gdje je to uobičajeno uzgojenih i ubranih tijekom cijele godine . Plodno , vlažno tlo i visoka vlažnost su povoljni uvjeti za uzgoj đumbira . Korijen može se uzgajati gdje su ti uvjeti su prirodni ili umjetno proizveden .
Opis

đumbir korijen jegomoljasto ili podzemne stabljike . To je vrlo gusta , zamršen i svjetlo do tamno bež boje . Matičnih često proteže koliko 1 stopa iznad zemlje , gdje je dugi zeleno lišće i bijele ili žućkasto - zeleni cvjetovi pridaju . Korijen đumbira dolazi u mnogo različitih oblika , ali je lako prepoznati po svom izgledu kvrgav .
Koristi

najpopularnija ljekovita uporaba korijena đumbira jeliječenje mučnine , posebno jutarnje mučnine tijekom trudnoće . Također se koriste biljne medicine za liječenje bolesti kretanja , želučanih tegoba , migrene , gljivičnih infekcija , visokog krvnog tlaka i nekih upalnih stanja . Korijen se vjeruje da sadrži snažne antibiotik i antioksidativna svojstva , a dostupan je u obliku kapsula , ekstrakt i obliku čaja .

Đumbir korijen se koristi u kulinarske sposobnosti za jedak i začinjen okus . To se može naći u prahu , prizemlja , sušena , kandiranog i turšije obliku . Mnogi kuhari pronaćiokus dobar dopuna pekarskih proizvoda i pića poput čaja . Ginger korijen je popularan u azijskoj kuhinji za aromatiziranje plodovima mora i vegetarijanska jela .
Opreza

Đumbir je općenito siguran za konzumaciju u malim količinama , ali ne bi trebao biti uzeti u dozama veći od 4 g po danu . Đumbir se ne treba uzimati s drugim biljem ili lijekovi , kao što bi mogao doći do štetnih reakcija . Bolesnici s bolesti žučnog mjehura i svatko uzima lijekove za razrjeđivanje krvi ne bi trebali konzumirati korijen đumbira . Tražiti profesionalni savjet prije uzimanja korijen đumbira u liječenju bilo kakve medicinske uvjete , pogotovo tijekom trudnoće .