Zašto Stare Podrumima imati konkretne police

? Prije korištenje hladnjaka, zamrzivača i klimatski kontrolirana smočnice , domaćice pronašao kreativne i neophodne načina da zadrži svoju hranu hladno , na odgovarajućoj razini vlage i daleko od destruktivnih glodavaca . Kruh kutija , biljni sušenje stalci i betonski podrum police pomagali u ovom zadatku . Prije Hladnjaci

U danima prije izuma hladnjaka i prije nego što su ljudi klimatizirani svojih domova , hrana je dobro ohladiti u iceboxes i hladnim podrumima , ili korijen podrumi . Ideja za povrće, ponekad izgrađena oko rubova cisternom hladnu vodu , bilo da iskoriste Zemljinog prirodnog hlađenja ovlasti spremanjem hrane pod zemljom - gdjesunce ne sjaji . Praksa je pratiti još od željeznog doba , aliobilje proizvoda porastao je američki kolonisti ih prisilili da usavrši ideju kao sredstvo vođenja proizvode, meso i sirevi svježi koliko god je to moguće , bez kiseljenje ili sol stvrdnjavanje .

Savršena temperatura

u podrumu , ako topli zrak je zapečaćena van i nema prozora omogućujući svjetlo u ,temperatura će ostati na oko 45 stupnjeva , pomaže produžiti svježina svog poljoprivrednog obilja . Betonski police su ugrađene u domovima ', podrumima kako bi se povući hladnoću iz zemlje i osigurati različite razine temperature za različite potrebe skladištenja .
Vlažnost Kontrola

Ne samo povrće, konzervirane robe , suhomesnate proizvode i sireve , ciders zahtijevaju različite razine temperature , ali i oni trebaju različite stupnjeve vlage . Bliže tlu i cisterni vode ,moisterzrak . Viši police uvjetom visinu za one stavke koje je potrebno da ostane suh .

Plinova

Betonski police također pomogao odvojiti one proizvode skupine, kao što su jabuke i krumpir , koji ne bi trebao biti pohranjeni rame uz rame , jer emisija etilen plin . Imajući ih odvojiti osigurao duži svježinu .
Nema Bugs , nema Rot

beton je vjerojatno bio korišten umjesto drva za izgradnju u podrum police , jer drvo trune u vlažnim područjima i je više osjetljiv na uništavanje termita , plijesni i drvne dosadne crva . Beton , kao što je vidljivo iz činjenice police još uvijek postoji , traje dulje .