Rose Hips & Latice

Roses ( . Rosa spp. ) često misli samo kao prekrasnog cvijeća na milost vrtovima i kao miris za parfem i potpourri . Dok su neke vrste uzgajaju za svoje ljepote i mirisa , drugi su narasli za različite svrhe . Od antičkih vremena , ljudi su koristili latice i bokove biljaka iz obitelji za hranu i piće . Prije korištenja latice ili bokove , pobrinite se da biljke nisu prskana pesticidima ili herbicida . Što su Hips ?

Rose kukovi su velike sjeme pods koji oblik na ruže trske nakon cvijeća cvatu i umrijeti . Pojavivši se u jesen , kukovi može narasti vrlo velika , često s veličinom rakova jabuke . Šipka obično dolaze u sjajnim bojama crvene ili narančaste , ali može biti i ljubičaste boje . Žetva javlja od kolovoza do početka zime . Najbolje vrijeme za prikupljanje bokovima je odmah nakon prvog mraza . Uklonite proizlazi , cvjetovi i dlakave unutarnje sjeme šipka prije nego se potroši . Sjemena , posebno , uzrokuju crijevnih poteškoća . U kasno ljeto , šipka može se podići i mesnate vanjski dijelovi konzumira kao brzi međuobrok .
Super hrana

šipka se učitava s toliko hranjive tvari koje su često se smatra da sesuper hrana . Visoka vitaminom C , šipka često su navedena kao glavni izvor ovog vitamina u komercijalne vitaminske pripravke . Velik dio vitamina C koji se nalazi u sklopu Fresh šipka , međutim , je uništena tijekom procesa sušenja . Oni također sadrže značajne razine vitamina A, B kompleksa , E i K , zajedno s kalcijem, silicija , željeza i fosfora . Ostala značajna hranjive sadržane unutar šipka uključuju kalcij , limunsku kiselinu i niacin . Oni također sadrže visoke razine karotena i prirodnog pektina .
Popularnih sorti

Neki porastao vrste se češće koristi za berbu svojim bokovima i latice osim na njihovu primjenu kao ukrasnog grmlja . Divlja ruža ( Rosa canina ) , US Department of Agriculture bilja srčanost zone 4 do 9 , Wild Rose ili Woods Ruža ( Rosa woodsii Lindl . ) , USDA zone 4 do 6 , Virginia ruže (Rosa virginiana ) , USDA zone 4 do 7 i Moyes Ruža ( Rosa Moyesii ) , USDA zone 4 do 9 , često se uzgajaju za žetvu bokovima i latice .
Rose Petal koristi

Naširoko se koristi kao sastojak u parfema i ulja , latice ruže također su jestive . Oni se mogu posuti po salatama ili se koristi za Rose Petal mliječi , kandirano , ogrezla u vodi kao čaj , a koristi se kao zamjena za kavu ili čak napravili u vino . Japanski ruže (Rosa rugosa alba) , jednogodišnja u USDA zonama 3-8 , navodno proizvodinajbolji degustaciju latice ruže . U Kini , latice ruže koriste sirovo ili kuhano kao povrće. Europljani su također koristiti latice ruže kao začin u juhama .