Pewter Spoon informacije

Iako su ljudi koristili kositar jer već 1450 godina prije Krista u Egiptu , kositar žlice su se često koristi među gornjim klasama kolonijalno doba u Engleskoj i Sjevernoj Americi . Sama kositar jelegura koja se sastoji od malih napitaka antimona , bakra , bizmuta i različitim stupnjevima olova ( ponekad none) . Iako je 12. stoljeće francuskom gradu cehovi prva kontrolira sve komponente i proizvodnju kositar , do 15. stoljećaEngleski tvrtka zove obožavanog Company of Pewterers kontrolira većinu proizvodnje kositar ; Do 16. stoljeća su proizvodili kositar pribora za jelo . Povijest u Americi

Britanije poslao milijune kositar žlice kolonijalne Amerike u 17. i 18. stoljeću . Britanski pewterers baci kositar žlice u kalupima u različitim stilovima . Općenito govoreći , međutim , raniji stilovi imaju više zaobljene zdjele , dok su čaše kasnijim kolonijalnih stilova su više izdužena .
Moderni Tvrdi kositar žlice

Zbog kolonijalne kositar održati vodstvo osim na kositra , trovanja olovom bio čest među kolonijalnim američkih gornje klase . ( Spisi iz doba često spominjem bolove u stomaku , među ostalim simptomima . ) Pewterers zamijenio vodstvo antinomije oko revolucionarnog razdoblja , i modernog kositar jemješavina s 90 posto kositra pomiješana s bakrom, bizmuta i antimona . Zbog promjena u kositar je biračima , starije kositar žlice su teže i zamagliti brže, kao i oksidiraju do tamno srebrno - sive boje .
Ranije Stilovi

Pet glavne vrste kositar žlice postoji: puritanac , pas nos , hanoverski , neoklasične i Gusle - natrag . Puritanac žlice su vrlo jednostavna , sa zaobljenim zdjelama i minimalnim ručkama . Pas Nos žlice tako nazvan jer imaju malu izbočinu na kraju drške , kao pas nos . Hanoverski žlice , također poznat kao Mid - Rib žlice , imaju jedno rebro koje se proteže po sredini ručke i duže zdjelu od puritanac ili pas nos žlice
Kasnije Stilovi

Napravljen između 1780 i 1810 , ili otprilike ,neoklasične žlica ima više i više jajolike zdjelu i dulje drške od ranijih kositar vrste žlica . Dok su neki svibanj imati rebro poput Hanoverski žlicom , to nije tako istaknuta , te je ponekad potpuno odsutna . Gusle - natrag žlice su britanski proizvodnje i uvoza u Ameriku 1800-1840 . Oni imaju malu rebra i svojevrsno gusle - natrag ručku gdješiroki kraj rezova ručka prije nego se sužava u zdjelu .


Cast Iron vs . Stoneware

lijevanog željeza i kamenine lonci, tave i pečenje jela se ne mogu zamijeniti u kuhinji . Oba imaju svojstva koja koristi kuharicu , ali svaka dolazi s određenim skupom DOS i donts . Nekoliko komada svaki u kuhinjskom ormariću napraviti kuhar je olak

Více >