* Chardonnay :Chardonnay srednjeg tijela s dobrom kiselošću upotpunit će okuse paprike, a da ih ne nadjača.
* Sauvignon Blanc :Hrskavi sauvignon blanc dat će osvježavajući kontrast bogatstvu nadjeva.
* Suhi rizling :Suhi rizling sa svojim blago slatkim notama dobro će se sljubiti sa slatkoćom paprike.
Crvena vina
* Pinot crni :Lagani crni pinot sa svojim voćnim okusima upotpunit će okuse paprike, a da pritom ne bude pretežak.
* Zinfandel :Zinfandel srednjeg tijela sa svojim začinskim notama dobro će se sljubiti s okusima nadjeva.
* Cabernet franc :Cabernet franc srednjeg tijela sa svojim biljnim notama dobro će se sljubiti s okusima paprike.
Ostale opcije
* Rosé :Suhi rosé poslužit će kao osvježavajuća alternativa crnom ili bijelom vinu.
* Pjenušac :Pjenušac će vašem jelu dati svečani štih.