Stout je tamno, kremasto pivo u kojem se često uživa točeno. Važno je pravilno točiti stout kako bi se očuvao njegov okus i tekstura.
Evo koraka kako natočiti savršenu pintu stouta:
1. Počnite s čistom čašom. Čista čaša pomoći će da se stout ne zamuti.
2. Držite čašu pod kutom od 45 stupnjeva. To će vam pomoći da napravite lijepu glavu od pjene.
3. Stout točite polako i ravnomjerno. Nemojte točiti stout prebrzo, inače će glava postati pregusta.
4. Prestanite točiti kada pjena dosegne vrh čaše. Trebali biste imati oko pola inča pjene na vrhu stouta.
5. Uživajte! Stout je najbolje uživati svjež.
* Koristite čašu za čvrsti stout koja je posebno dizajnirana za točenje stouta.
* Točite stout iz slavine koja je blizu čaše. To će spriječiti rasipanje pjene.
* Ako točite stout iz boce, svakako nagnite bocu pod kutom od 45 stupnjeva i točite polako.
* Ne točite stout u čašu koja je već puna leda. Led će uzrokovati da stout postane vodenast i razrijediti okus.
* Uživajte u svježem stoutu! U Stoutu je najbolje uživati unutar nekoliko dana nakon kuhanja.