1. Ispecite svoje šećerne kolačiće. Pustite da se potpuno ohlade.
2. Napravite royal icing. Evo osnovnog recepta za kraljevsku glazuru:
> - 3 šalice slastičarskog šećera
>- 3-4 žlice meringue praha
>- 6-8 žlica vode
>- Prehrambene boje (po izboru)
_Upute :
U srednjoj zdjeli pomiješajte slastičarski šećer i meringue prah. Polako dodajte vodu dok glazura ne postane gusta, ali još uvijek tekuća. Po želji dodajte prehrambene boje. Kraljevska glazura trebala bi biti konzistencije paste za zube koja zadržava svoj oblik kad se nanese._
3. Prebacite glazuru u vrećicu. Namjestite vrećicu s malim okruglim vrhom. Napunite vrećicu glazurom.
4. Počnite slikati svoje kolačiće! Držite vrećicu dominantnom rukom, a kolačić nedominantnom rukom. Započnite glazurom ocrtajte kolačić. Zatim ispunite označeno područje. Možete i malim kistom oslikati detalje na kolačićima.
5. Pustite da se glazura potpuno osuši. To će trajati nekoliko sati ili preko noći.
6. Uživajte u svojim prekrasno ukrašenim šećernim kolačićima!
- Upotrijebite mirnu ruku i polako pomičite vrećicu kako biste stvorili čiste linije.
- Ako je glazura pregusta, dodajte malo vode da se razrijedi.
- Ako je glazura prerijetka dodajte još malo slastičarskog šećera da se zgusne.
- Eksperimentirajte s različitim bojama i tehnikama kako biste stvorili svoj jedinstveni dizajn kolačića.
- Zabavite se! Oslikavanje šećernih kolačića odličan je način da se opustite i izrazite svoju kreativnost.