Jeste Non - stick premazi na Posuđe Safe

? Pita da li ne- stick Kuhinjske je sigurno je kao da pitate koliko novca morate biti bogat . U oba slučaja ,odgovor se temelji na tome tko vas pitati . DuPont , jedan od najvećih kreatora non-stick Kuhinjske , održava premazi non-stick su sigurni ako se koriste u skladu s uputama proizvođača . Najmanje jedan sat skupina potrošača tvrdi upravo suprotno i dva istraživanja ukazuju na moguću opasnost za zdravlje . Ipak drugi dokazi upućuju na putu non-stick posuđe se koristi umjesto kemikalije koje se nalaze u premazom . Otrovnih plinova Na

Radna skupina za okoliš je vrlo javno govorio o opasnosti povezane s non-stick Kuhinjske . Kemikalije se emitiraju tijekom procesa kuhanja su opasni za ljude i smrtonosna za ptice , prema skupini . Dokazati točku ,EWG naručio dva testa . Svrha ispitivanja je dokazati da su opasne kemikalije pušten kada non-stick Kuhinjske zagrijavat na redovnoj štednjaku . U prvom testu ,teflonom pan dosegla 736 stupnjeva F u roku od tri minute i 20 sekundi, s plamenikom stavljen na visoke topline . U drugom testu ,teflon premazom pan dosegla 721 stupnjeva Celzijevih u roku od pet minuta . DuPont priznaje da je na 660 stupnjeva Celzijevih ,premaz počinje break down i otpušta otrovne kemikalije u zrak . Te otrovne kemikalije uključuju monofluoroacetic kiselinu , također nazvanog spoj 1080 . MVP je smrtonosna za ljude , te je bio korišten u pesticidima i kao kemijsko ratovanje agenta . EWG kažekemijski kvar premaza non-stick može ubiti ptice i uzrokovati polimer Fume groznica kod ljudi .
Kolesterol

Perfluorooctanoic kiselina jekemijski koristiti na ne - stick Kuhinjske . To predstavlja moguće opasnosti za zdravlje , u skladu s rezultatima projekta zdravstva C8 , objavljenom u rujnu 2010 pitanje o " Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine . " Ispitanicima su 12.476 djeca izložena kemikaliji vodom za piće . Istraživači studije su zaključili: " PFOA značajno je povezan s povećanjem ukupnog kolesterola i LDL- C " i " jamči daljnje istraživanje . "
Niskom porođajnom težinom

Dojenčad izloženi perfluorooctane sulfonatom i perfluorooctanoic kiseline u maternici može imati nižu porođajnu težinu i manju veličinu glave , prema istraživačima na Sveučilištu Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health . Istraživači su testirali umbilikalne od gotovo 300 novorođenčadi rođene vaginalno . Perfluorooctanoic kiseline je nađen u svakom uzorku . Glavni autor studije , Benjamin Apelberg , Ph.D. , istaknuo da je neizvjesnoutjecaj na zdravlje i da se više testiranje je potrebno .
Kuhanje Metode

opasnosti povezane s premazima non-stick se izravno odnose na način nanon-stick pan se koristi , prema Robertu Wolke , profesor emeritus kemije na Sveučilištu u Pittsburghu . Normalno kuhanje neće izazvati ispuštanje opasnih kemikalija , kaže Wolke . Međutim , pregrijavanja prazan ili gotovo prazan non-stick pan moć . Ako non-stick premazom pansmije doći do 600 stupnjeva , " sve vrste otrovnih kemikalija su pustili . " Wolke izjava potvrđuje one EWG i DuPont; Temperatura kuhanja se izravno odnose na opasnosti povezane s non-stick Kuhinjske .