južnoj crabapple ( Malus angustifolia ) jeružičasta cvjetnice , autohtone vrste koje obično raste u šumama i poljima diljem srednje i sjeverne Gruzije . Iako je ovo stablo se često nalazi u Gruziji , to nije uvijek dostupna na komercijalnim rasadnicima . " Dolgo " ( Malus x " Dolgo " ) i " Callaway " ( Malus " Callaway " ) su izdržljiv , otporne na bolesti vrste koje su obično dostupne na jaslice na jugoistoku . Uzgoj oko 30 do 40 metara visok , " Dolgo " je viši nego u većini crabapples . Raste u US Department of Agriculture bilja srčanost zone 4 do 8 . " Callaway " i Southern crabapple oboje raste u USDA zone 5 do 8 . oba " Dolgo " i " Callaway " nose bijele cvjetove i proizvoditi velike , svijetle crvene plodove koji su izvrsni za stvaranje mliječi .
Blooming i plodnih
U rano proljeće ,crabapple stvara grozdove malih, ružičasta ili crvene pupoljke koji se otvaraju u pet petaled , ponekad i mirisnih cvjetova . Mali , zeleni plodovi pojavljuju nakon što je cvijeće uvenuti . Voće , koje sliči male jabuke , razvija tijekom ljeta , obično dosežu oko 1 centimetar u promjeru ali nikad više od 2 inča . Ovisno o sorti , neki plodovi ostaju na stablu i na zimi , dok su ostali stabala pada plodove u ranu jesen . Kada se uzgaja u punom suncu , Crabapple drveće često daju obilan urod .
Žetva
obično žetve crabapples u Gruziji negdje između 1. kolovoza i 10. studenog s najaktivnije razdoblje berbe koji je nastao tijekom rujna. Zrelo voće može biti jarko crvena , žuta ilimješavina crvene, zelene i žute . Za testiranje zrelosti , rezati voće otvoren i provjerite sjeme . Sjeme mora biti smeđa ivoće treba biti čvrsta . Bacite sve crabapples koje su mekane i sentimentalan . Možeš ih ručno ili mjesto TARP ispod stabla i tresti grane brzo berbu voća . Nakon pokupila , trgovina crabapples na hladnom i suhom mjestu ili ih stavite u hladnjak dok ih ne koristite . Za dugotrajnu pohranu , možete ih zamrznuti .
Mliječ i više
Čak i kada sazriju , crabapples su izuzetno prištića i kiselo . Recepti obično zahtijevaju velike količine šećera kako bi ove kolač voće ukusan . Crabapples su najčešće izrađene u mliječi , pekmez ili chutney . Oni sudobar izvor pektina ,tvari koristi podebljati želei , i korisno za izradu domaćeg pektin za očuvanje drugog voća . Također možete pritisnuti ih u jabukovače ili ih pretvoriti u prazne ili jabuka maslac .