Uzgoj okoliš od Jicama

Jicama ( Pachyrhizus erosus ( L. ) Urban ) , također poznat kao jam grah , jetropska mahunarki od graška obitelji . Biljka ima jestive taproots i raste u obliku širenja loze promjera i do nekoliko metara . Jicama jerodom iz Srednje Amerike i Meksika, te je široko uzgaja u jugoistočnoj Aziji . Biljke cvatu s bijelim ili plavim cvjetovima i Lima graholikih mahuna . Jicama ima specifične zahtjeve za rast . Optimalna Okoliš

Jicama najbolje uspijeva u područjima s dugim, toplim, vegetacije i kratkih dana . Jestive, mesnate korijena razvije najbolje u ovom vremenu . Samo određene vrste rastu u SAD-u , osim u toplijim dijelovima Floride . Razvoj Tuber je najbolje s dosljednom noćna temperatura od 60 stupnjeva celzijusa za pet mjeseci . S kraćim trajanjem , gomolji rastu slabiji i manji . Ako su biljke započeo s malim , cjelovite korijenima umjesto sjemena , moguće je dobiti zrele korijenje za otprilike tri mjeseca u toplim vremenskim uvjetima .

Sadnja

Jicama sjemenke su uglavnom kao i druge sjemena rogača s nešto pravokutnog oblika i smeđoj boji . Biljke se razmnožavaju uz sjeme posijano u dobro drenažno , pješčana ilovača . Pa crpe tlo je vrlo važno za rast glatke korijen . Posijati sjeme 8-10 cm, osim u redovima sa 2-3 metara između redova . Oploditi tlo s 1500 funti 6-6-12 gnojiva po hektaru . Uklanjanje cvijeće u ranoj fazi rasta potiče dobar rast korijena sa šireg promjera .
Koristite

Jicama korijeni se konzumira u svježem , sirovom obliku u salatama , s dip ili kao ukras . Uklanjanje vlakana, smeđe , vanjsko tkivo otkriva svjež , bijeli , unutarnji dio . Kuhano korijeni suzamjena za vodu kestena . Povrće zadržava svoj tekstura svjež i nakon vrenja . Nezrelih mahuna također kuha i jede . Zreli mahune su otrovni . Screenshot Screenshot Screenshot hranjivu vrijednost Screenshot Screenshot

Jicama je hranjiva vrijednost jednaka bijeli krumpir , ali s manje kalorija . Točan prehrambene vrijednosti u jestivom , 100 g dio se sastoji od oko 20 mg vitamina C , 9 grama ugljikohidrata , 1,4 grama bjelančevina i 15 mg kalcija , kao što je navedeno od strane Sveučilišta u Kaliforniji proširenja " Specialty i Minor usjeva Handbook " .