Kad jeKesten Zrela

? Kesten također nazivaju slatkih kestena i dolaze u orijentalnim i američkih sorti . Rodom iz mediteranskim obalnim područjima ,stablo je u uzgoju više od 2000 godina i za svog voća i drvo . Uzgoj američkih kestena je , međutim , ograničena na krajevima slobodnih letalne kestena pjegavost bolesti . Zrelost kestena je naznačeno prirodno njihova pada od stabla . Zrelost Indikator

plod kestenova ne sazrijevaju sve u isto vrijeme . Umjesto toga , on dozrijeva na razdoblje od 10 do 30 dana od kraja kolovoza . Ako nisu optimalnu vremenski uvjeti za rast , taj rok može produljiti do pet tjedana. Kao što su orašasti plodovi sazrijevaju , oni padaju sa stabla . Oni se ne bi trebali biti ručno uklonjene iz stabla kao druga matica . Prema Sveučilištu California Extension uredu ,voća godišnje ostvaruje više od 50 posto svoje ukupne težine u posljednja dva tjedna prije nego što padne . Također dijeli svoje burs prije prirodno pada . Nikada ne tresite stablo ukloniti matice , jer to uzrokuje gubitak nezrelih oraha .
Matica Collection

Od kestena potpuno su zreli kad padnu , odmah ih pokupi . Pregledajte pale matice svaki drugi dan za one koji su podijeljeni trupove ili svrdla . Ostavite matice s neotvorenim trupa kao što su to obično beskorisno . Spread težak ceradu ispod stabla i koristiti debele kožne rukavice za zaštitu od bodljikave svrdla .

Odvajanje Matice

Kestena su vrlo osjetljivi na plijesni , ako su nisu odmah odvojiti od trupa odmah nakon žetve . Ili koristiti teške rukavice ukloniti trupove ili korak na orasima pomoći matice iskočiti . To je moguće za svrdla odoljeti odvajanje od matice . U tim slučajevima , ostaviti ove matice za par dana na 55 do 65 stupnjeva F prije pokušavajući ih ponovno razdvojiti .
Storage

Ukoliko kesten se treba kuhati u roku od nekoliko dana od žetve ,Clemson kooperativne preporuča ih osušiti . Napravite ladicu s 1/2 inčni mrežaste tkanine hardvera i širiti matice u jednom ili dva sloja . Neka oraščića suh zrak za nekoliko dana ukloniti vlagu i obeshrabriti kalup . Orašasti plodovi koji su namijenjeni za svježe korištenje najbolje se suše ukloniti opor okus orašaste plodove . Pohranite kestena u hladnjaku u hermetički zatvorenim posudama i do nekoliko mjeseci i do godinu dana u zamrzivaču .