? Možete Ljudi jedu evergreena

Nisu svi zimzelene biljke su jestivi ; u stvari , mnoge vrste su otrovne. Međutim , ljudi su prikupljanje i kultiviranje jestive zimzelene biljke već tisućama godina . Često poznat kao jestive šumske vrtu ,praksa uzgoj autohtone biljke za hranu je rasprostranjena u mnogim tropskim područjima , od Kerala u Indiji u šumama Tajlanda . U industrijaliziranom svijetu ,praksa uživali preporod u 1990 i nastavlja se i danas . Toksični evergreena

Neki evergreena imati toksično lišće , voće ili oboje . Nonedible evergreens s toksičnim bobice uključuju , ali nisu ograničeni na , Hollies ( Ilex sp. ) , Tisa ( Taxus sp. ) , Smreke (Juniperus sp. ) , Kotonaster ( Cotonoeaster spp. ). I pyracanthas Pyracantha ( SPP) . Svaki dio zimzelene oleandra ( Nerium oleander ) grm je otrovan , uključujući i dim , ako je spalio .
Jestivo Evrope Drveće

Jestivo zimzelena stabla u rasponu od visokih četinjača koje uspijevaju u umjerenom pojasu na male , listopadnih vrsta koje rastu samo u tropima . Umjerena vrsta uključuju pinyon ili šišarka ( Pinus edulis ) , koja proizvodi 2 - inčni kukova ispunjene jestivih sjemenki . Ove crnogorične evergreena narasti do 20 metara visok i raspona preko jugozapadnog SAD-a . U ovoj zemlji , pinyon borovi uzgajaju za svoje orasima ; godišnje usjeva rasponu od 1 do 8 milijuna funti. Madrone ( Arbutus menziesii ) stabla proizvoditi jestive i dugotrajne crvene plodove . Ove evergreena su listopadni grm i narasti do 50 metara visok . Madrone stabla ne uzgaja za plod . Loquats ( Eriobotrya japonica) ne proizvode jestive plodove . Ove širokolisni evergreena raste 10-25 metara visok i proizvoditi žuti, pearlike voće u proljeće . Iako su rasti u umjerenim klimama , oni proizvode više voća u toplijim krajevima .
Jestivo tropske šume

Tropska jestive evergreena uključuju pimentom ( Pimenta dioica ) , širokolistna stabla koja proizvodi aromatičan, peppercornlike bobice koriste za okus hrane . Piment stabla rastu i do 100 metara visok i su porijeklom iz Južne Amerike . Češanj stablo ( Eugenia caryophylus ) je porijeklom iz jugoistočne Azije i raste na otocima Madagaskara i Indonezije . Ova zimzelena stabla proizvodi jestive , mirisne cvjetnih pupova koji se koriste u kuhanju .
Jestivo Grmlje Na
The Huckleberry jezimzelena .

Jestivo zimzeleno grmlje uključuju brusnica ( Vaccinium vitis - idaea .) Ovaj niski grm kreće se u većem dijelu sjeverne Europe , Azije i Sjeverne Amerike . Naraste do 16 cm visok i proizvodi dva godišnja usjeva od malih , jarko crvene bobice koriste kako bi marmelada, želea , vina i pečenje . Evergreen borovnica ( Vaccinium ovatum ) raste divlje preko Pacific Northwest i doseže visinu do 12 metara sa 10 metra širok proširila . To stvara ljubičasto- crna, jestive bobice koje se mogu jesti svježe , sušene ili u ulju .

Groundcovers

groundcovers rastu nisko na zemlju i obično širi puno šire nego što su visoki .

Wintergreen ( Gaultheria procumbens ) ima jestivo lišće . Ova zimzelena raste 4-8 cm visok i ima sjajne, kožnate zeleno lišće . Ona proizvodi bijele cvjetove i mirisne crvene bobice i je porijeklom iz Sjeverne Amerike . Kinnikinnick ( Arctostaphylos uvaursi ) raste 1-6 cm visok . Ova zimzelena groundcover se uzgaja kao ukrasna u Sjedinjenim Američkim Državama . To proizvoditi jestive crvene bobice u jesen i ima malu , tvrd, tamno lišće .