Mnogi stabala , uključujući i japanske jabuke , potrebno dovoljan broj sati između 32 i 45 stupnjeva celzijusa razbiti zimskog mirovanja i procvat . Ova evoluirana zaštita sprječava ih iz cvatnje u unseasonal toplom čarolija samo da su njihovi cvjetovi uništeni od normalne temperature padne u kasnu zimu ili rano proljeće . Northern California ima 800 do 1.500 hladnoće zimi sati , dok Southern California ima samo 100 do 400 sati , zahtijevajući low - chill Dragun kultivara na prinos plodova .
Japansku Dragun Climate
Japanski persimmons obično imaju hladno zahtjeva manji od 100 sati . Dok oni mogu tolerirati zimske temperature od nula stupnjeva celzijusa , oni mogu slomiti mirovanja početkom toplo vrijeme i biti oštećen proljetnih mrazova . Temperaturama do 26 stupnjeva će ubiti lišće . Velika ljetna vrućina pustinjskim područjima može opekline njihovu koru i potiskuju svoju prinos od japanske jabuke .
Prištića i Non- adstringentno kultivara
adstrigentno japanski dragun sorte imaju oštra , ljutog okusa - ostavljajući " krzneni " okus na jeziku - dok su mekani i zrela . Oni najbolji se uzgaja u hladnijim krajevima . Možete jesti ne adstringentno persimmons kada su tvrdo kao jabuke . Oni vole vruće ljeto , a može biti i blago adstringentno i onda ako ih se uzgaja u hladnijim klimama .
Low - Chill , ne adstringentno Sorte
California Rijetke voćari Udruga preporuča low - chill, nonastringent kultivara za uzgoj u južnoj Kaliforniji toploj klimi . Oni posebno preporučujem " Suruga " ( Diospyros kaki " Suruga ") za toplijom klimom . Veliki, vrlo slatki " Suruga " persimmons su narančasto- crvena i sazrijevaju u studenom . CRFGA također preporuča kasno - zrenja ne adstringentno sorta " Fuyu " ( Diospyros kaki " Fuyugaki " ) , popularna u Japanu , tamnonarančastu dragun sa slatkim, blagim okusom i duguljasto , blago četverostrane formi . Najpopularnija ne adstringentno raznolikost u Kaliforniji je" Jiro " ( Diospyros kaki " Jiro " ) , koja jako nalikuje " Fuyu " , ali je više kvadrata . Narančasto - crvena " Jiro " ima odličan okus i kvalitetu i sazrijeva krajem listopada do početka studenoga .