Je li globalno zatopljenje utječe šećera Maples

?US Sjeveroistok odavnoutočište šećera stabala javora ( Acer Saccharum ) , koji su jednogodišnja u US Department of Agriculture biljnih srčanost zone 3 do 8a . Javorov sirup proizvodi od drveta ' soka i koristi se kao začin za doručak i kao začin za bombona i pekarskih proizvoda . Šećer javora zahtijevaju određene uvjete zaštite okoliša , međutim, i ti uvjeti se mijenjaju . Zimske temperature na sjeveroistoku porastao 2,8 stupnjeva Celzijusa od 1971 na oko 2007, prema National Oceanic i Atmospheric Administration informacija . Računalni modeli ukazuju na mogući rast od 6 do 10 stupnjeva celzijusa tijekom sljedećih 100 godina . Promjena temperature može se događa prebrzo za šećer Maples prilagoditi . Smanjena rastuće

raste raspon za šećer javora se smanjuje , barem u SAD-u . Ako šećer Maples su u mogućnosti da rastu i drugdje , oni mogu povući u područja više gostoljubivi prema njihovim potrebama . Ta područja mogu uključivati ​​gornju uzvišenja sjevernoj državi Maine . Šume se pomak raspona tijekom dugog vremenskog razdoblja , međutim , i klimatske promjene mogu dogoditi po stopi neodrživ na trenutnu šećera javor stanovništva . Šećer Maples na južnom rubu svog trenutnog rastuće već može pokazati znakove stresa .
Smanjene Sugar

prije 50 ili 60 godina , SAP od šećera javor stablo je 2,5-3 posto sadržaja šećera . Sadasadržaj šećera navodno kreće se od oko 1 do 2,5 posto , što znači da je potrebno mnogo više litara soka nego u prošlosti za proizvodnju 1 litre javorov sirup . Prije toga , 32 do 35 litara soka su potrebne da bi 1 galon sirup , ali sada je gotovo 45 do 50 litara su potrebni . Jer više je budala je potrebno ,troškovi proizvodnje javorov sirup povećana , što sirup skuplje za potrošače .
Ranije , kraći ciklus

Šećer Maples zahtijevaju više tjedana u nastavku - niskim temperaturama kako za SAP razvijati. Hladno vrijeme treba slijediti period s vrlo hladnim noćima i toplijih dana . SAP teče najbolje kada noćne temperature dostižu oko 25 stupnjeva celzijusa , a dnevne temperature oko 40 stupnjeva celzijusa . Dnevni ciklus smrzavanja onda topi se , kada dođe vađenje sok . Budući daciklus dogodi ranije u sezoni nego što je , ljudi koji su uključeni u uklanjanje SAP mora početi ranije u sezoni . Budući daciklus također postaje sve kraći,razdoblje u kojem je budala može biti uklonjena je smanjen .
Smanjene Leaf Boja

jesen lišće šećera javora postali više prigušen . Kemikalija koja stvara crvenu boju u jesenskim lišćem zove antocijana , a smanjenje tog kemijskog smanjuje crvene i naranče u lišću u jesen . Smanjenje Chemical -a odnosi se na smanjenje sadržaja šećera u šećer javora . Nedostatak ranih mrazeva zbog duljeg vegetacije također utječe list zaslon u boji . Peak list razdoblja boje pojavljuju se kasnije nego što su to prije bili .