Što je crna Anis sjeme

? Anis sjeme jesušeni plod Pimpinella anisum postrojenja , koji je također poznat kao anis, slatki Alice ili slatki kumin . Voća ili sjemena , može se koristiti kao začin za hranu , a ulje koje je dobiveno iz sjemena se koristi kao sastojak u lijekovima , parfeme i toaletne . Crna anis sjemenke dolaze iz anis koja raste divlje u La Sila planinski lanac koji se nalazi u središtu Calabria , Italija . Crna anis sjemenke imaju vrlo intenzivan slatki okus . To sjeme nije obično prodaju u trgovinama , ali to se može naći na internetu , gdje se prodaje za oko 65 dolara po oz . Opis

Anis jebiljka koja je u vezi s mrkvom . Njegova lacy lišće nalikuje peršina , koji se također odnosi na , i to stvara velike, labave nakupine žutim cvjetovima . Zelenkasto - smeđe , umišljen sjemenke , koje su oko 1/6 inča dugo , su zaobljene i okus poput sladića . Anis biljke rastu da se oko 2 metra . Anis je porijeklom iz mediteranskog područja, ali raste u Europi , Indiji, Meksiku , Sjevernoj Africi i Rusiji .
Slične Biljke

Nekoliko biljke su lako pomiješati s anisom , jer oni, također , imaju slatki okus . Florence koromač ili slatki anis , vezana je anis i ima sličan , ali više delikatan okus . Florence koromača se koristi kao povrća , ali se može koristiti kao zamjena za anisa prilikom kuhanja . Star anis se ne odnosi na anisa , iako je , također, ima slatki okus nalik . Star anisa je mali zimzeleno drvo porijeklom iz Kine koja proizvodi u obliku zvijezde voće . Anis - izopa ječlan metvice obitelji i ima okus kao kombinacija metvice i kopra . To nijepovezana biljka bilo .
Kulinarski Koristi

anis sjemenke i ulja koji je izvađen iz njih su korišteni kao hrana začin iz antike . Danas oni koristiti za okus širok spektar namirnica , uključujući curry u prahu , sir , kruh, peciva , slatkiše , juha , kolača i bezalkoholnih pića . Također su korišteni za okus likera poput Anisette i Arak. Anis se također može koristiti kako bi se poboljšala okus mrkve, grožđica i skandinavskim kruh . To je kupiti kao cjelovite sjemenke ili kao prizemlju prah . Crushing cijele sjemenke s tarioniku , neposredno prije uporabe , oslobađa najbolji okus .
Ljekovitih koristi Srpski Srpski

Drevni Egipćani koristili anis prije 4000 godina kao diuretik , za liječenje problema s probavom i da razriješi zubobolje . Stari Grci i to koristi kao diuretik , kao bol - ublažavanje i pomoći probleme s disanjem . Danas , ulja anisa koristi se kao ekspektorans u kašalj lijekova i za liječenje probavnih tegoba poput nadutosti . Također se koristi kaoantispazmatična i antiseptik , a što je za liječenje astme i bronhitisa . Međutim , dok jeulje se smatra sigurnom za korištenje kao začin za hranu , to može izazvati povraćanje , napadaje i tekućine u plućima , kada se uzmu u dovoljno velikim količinama . Osim toga , anis može uzrokovati pobačaje i velike količine njega ne treba koristiti tijekom trudnoće . Osim toga , to može iritirati kožu i izazvati alergijsku reakciju .