Eco - friendly Ideje za profesionalne kuhinje

Profesionalne kuhinje obično služe veliki broj ljudi na redovnoj osnovi , stvarajući značajan otpada i konzumiranje mnogo energije . Pokretanja eko -friendly prakse u ovoj vrsti kuhinje može imati značajan pozitivan utjecaj na okoliš . Ako ste u zadužen za profesionalne kuhinje i zainteresirani za uzimanje više ekološki prijateljski pristup pripremu hrane , počinje utvrđivanjem načina za ponovnu uporabu materijala , koriste manje energije i koristiti prirodne proizvode , kada je to moguće . Pokrenite program recikliranja

Jedan od najjednostavnijih načina da ide zelena u profesionalnoj kuhinji je pokrenuti program recikliranja . Mnogi županije i gradovi imaju zakone za reciklažu , pa pročitati na lokalnim propisima i pobrinite se da su prema suvremenim zahtjevima . Konzultirajte se sa svojim rukovanja otpadom uslugu i vidjeti ako ima program za recikliranje koja može pomoći u vašim nastojanjima . Nakon što ste odredili koje stavke se mogu reciklirati , držite Informativni sastanak kako zaposlenici su svjesni onoga što stvari treba staviti u općem smeća i što bi trebao biti izdvojena za recikliranje . Postavite jasno označene kutije za svaku vrstu otpada koji omogućuju zaposlenicima da lako prepoznati gdje bi trebao biti stavljen svi materijali . Osim toga , napraviti veći napor za kupnju stavke koje koriste recikliranog sadržaja za svoju kuhinju .
Integracija Energy Učinkovito oprema

Rezanje natrag na potrošnji energije je još jedan eko -friendly inicijativa da se može napraviti razliku u profesionalnoj kuhinji . Energetski učinkoviti uređaji i oprema može smanjiti količinu energije koja se troši vaše kuhinje , pruža brojne prednosti za okoliš i rezanje vaše energije račun . Međutim , energetski učinkovitih aparati su često skuplji od standardnih aparata . To je vjerojatno nije financijski moguće zamijeniti sve svoje aparate s energetski učinkovitim modelima odjednom . Umjesto toga , zamijenite artikala u vašoj kuhinji , kao što možete dok ste na kraju pretvoriti sve svoje uređaje na energetski učinkovitih mogućnosti . Identificirati energetski učinkovite modele , potražite proizvode koji nose oznaku ENERGY STAR pečat , jer su prihvaćene od strane američkog Ministarstva vodi Agencija za zaštitu okoliša i energetiku kao ekološki prihvatljivih aparata .
Koristite biorazgradive Take-out Kontejneri

Za profesionalne kuhinje koje nude potrajati - out , naći eko -friendly kontejnera za takeaway predmeta umjesto stiropora ili plastične posude . Biorazgradive opcije kao što su posude izrađene od šećerne trske vlakana su učinkovite opcije . Biorazgradive plastike su također dostupni i služe kao zelena alternativa tradicionalnim plastične posude .
Odlučite se za prirodne proizvode za čišćenje

Umjesto korištenja kemijskih - based čišćenje koji su potencijalno štetni na okoliš , razmislite o korištenju prirodne proizvode za čišćenje u svom profesionalnom kuhinjom . Osim što je štetno za okoliš , kemijske - based čišćenje može uzrokovati alergije kod nekih pojedinaca koji potiču niz simptoma uključujući i glavobolje , mučnine , iritacija kože i astme . Traži za čišćenje koji su certificirani zelenih proizvoda i sadrže sastojke koji su postrojenja i mineralnih temelji . Ovi proizvodi su biorazgradivi i netoksičan , tako da su ekološki prijateljski . Osim toga , izbjegavajte jednokratnu uporabu čišćenje predmeta kao što su papirnate ručnike i odlučiti se za one koji se mogu ponovno koristiti kao krpe i spužve .