Glavni princip iza uzimajući hranu hladno u hladnjak je termodinamika . Hladnjaci zapravo ne odmarati hranu dodavanjem hladnog zraka u odjeljak hrane - nije točno , svejedno . Što se zapravo događa je da kad stavite hladne stavku i topliju stranu stavku po strani ,toplije predmet upijahladnoće od hladnoće stavke ihladni predmet apsorbira toplinu iz toplijih stavke . U ovom slučaju ,toplije stavka jehrana nik i njegov sadržaj , dokhladni predmet jecijev koja nosi rashladnog sredstva kroz sustav .
Kompresija
Hladnjaci koristiti plin rashladnog koja cirkulira kroz sustav za hlađenje . Kad je stisnut taj plin , ona zagrijava . Pumpa i motor na stražnjoj strani hladnjaka zovekompresor to čini . Topli plin prolazi kroz vanjske zavojnice na uređaju i prenosi toplinu vanjskog zraka , hlađenje plina . Ovo je prva primjena termodinamike , jerse stlačeni plin topliji od vanjskog zraka.
Kondenzacija
Kaoplin hladi na vanjskoj hladnjak , ona počinje kondenzirati i postaje tekućina . Plin u ovom trenutku je još uvijek pod ogroman pritisak , ali je dao vremena da se ohladi malo - ali to je još uvijek dovoljno ne ohladi
Ekspanzija
Just . unutar zamrzivača većine hladnjaka jekomora za proširenje , koji se nalazi na mjestu gdje ulazitekući plin unutrašnjost hladnjaka i slijeva se na zavojnice hlađenje . Baš kaorashladno sredstvo zagrijava kada stisnut , to hladi vrlo brzo i dramatično kao što se širi . Kadarashladno sredstvo prolazi kroz ovu ekspanzijska komora , ona postaje plin ponovno , okreće jako hladno i hladim zavojnicu hlađenja na ispod - niskim temperaturama . Ovo je način kako svoj zamrzivač čuva namirnice u ovom području zamrznuta . Ventilator puše hladan zrak tijekom ostatka hladnjaka kako bi se s hlađenjem svježe hrane pretince . Hladni plin cirkulira kroz cijevi koji koriste termodinamika izvući toplinu iz pretinca i prenosi toplinu natrag u plin . Vraća rashladnog na kompresor započeti ciklus ispočetka .
Thermocouple
kompresor se uključuje i isključujehladnjak to treba . Način na koji to zna doći na je kroz dio zvantermopar . Ovaj uređaj djeluje kao termostat i šalje signal na kompresor da se kadatemperatura hladnjaka biti previsoka interno .