Keramičke Staklo za kuhanje Činjenice

Keramičke kuhanje su od stakla pucao na iznimno visokoj temperaturi , dajući površini visok stupanj snage i izdržljivosti . Za razliku od tradicionalnih štednjaka , što igranih podigao plamenici kojima ostane masti i mrvica , staklene keramičke kuhanje nude glatke površine kuhanja za jednostavno čišćenje . Razumijevanje osnovne činjenice o keramičkih kuhanje može olakšati za kupnju , upravljati i održavati svoj ​​ploče za kuhanje . Tehnologija

Keramičke kuhanje osloniti na jedan od dva osnovna tehnologija . Standardni modeli imaju električne grijaće elemente skrivene ispod stakla . Te jedinice dostavi zračenja topline na površinu ploče za kuhanje , koji onda prenosi na lonaca ili tava kuhati hranu . Nakon što uključite ploče za kuhanje off ,topline ostaje u keramičku površinu i treba vremena da se ohladi . Napredne keramičke kuhanje osloniti na magnetskoj indukciji umjesto tradicionalnih grijaćih tijela. Električna struja stvara magnetsko polje ispod površine za kuhanje . To magnetsko polje pobuđuje čestice u loncu ili tavi , što uzrokuje da se zagrije . Za razliku od standardnih električnih kuhanje , indukcijske jedinice zagrijati tavu , nekeramička vrhu . Nakonpan je uklonjena iz peći , nema više toplina ikuhanje u kabini.
Posuđe

Gotovo sve vrste posuđa može se koristiti s tradicionalnim keramike kuhanje , ali za najbolje rezultate ,kooperativne Utah State University sugerira ravnim dnom posuđe veličine da stane svaki element plamenika . Izbjegavajte dragging bilo posuđe na vašem keramičkog stakla za kuhanje kako bi se smanjio rizik od ogrebotina . Indukcija pogon keramičke kuhanje raditi samo s magnetskom posuđe , kao što su magnetske čestice potrebne za proizvodnju topline . Odaberite ravnim dnom tave izrađeni od lijevanog željeza , čelika ili nehrđajućeg čelika .
Njega i održavanje

Očistite svoj ​​keramičke ploče za kuhanje koristite proizvode koji se preporučuju u uputstvima za upotrebu . Svaki put kad kuhati , obrisati izlijevanje i splatters kadakuhanje hladi kako bi se izbjegle opekline . Akoprolivena stavka sadrži šećer , očistite ga odmah, prije nego što ima priliku da se ohladi , kako bi se spriječilo trajno oštećenje keramičkih površina . Koristite blagog ispiranje jastuk ili keramički za kuhanje strugač za čišćenje aparata , ili odabrati alate preporučene od strane proizvođača . Čelik vune i drugih abraziva mogu ispočetka te kuhanje i ne bi trebao biti korišten .

Razmatranja

Za razliku od tradicionalnih štednjaka , sa svojim glomaznim plamenika i rešetkama , staklene keramičke kuhanje ponuditi glatka površina kako bi se ubrzao čišćenje i njegu . Glatke kuhanje također nude veću energetsku učinkovitost od peći opremljenih zavojnice ili diskovima , prema Maryland Energy uprave . Nedostaci povezani sa staklenim keramičkim kuhanje uključuju rizik od oštećenja uslijed pao objekata i potrebe da koriste posebne čišćenje kako bi se spriječilo oštećenje . Osim toga , pritisak canners , voda za kupanje canners i slično konzerviranje oprema općenito ne bi trebao biti korišten sa staklenim keramičkim Kuhala zbog opasnosti od ogrebotina, pukotina ili drugih oštećenja .