Kada zrak se zagrijava , njegove čestice raširi izrak se širi . Budući da su njegove čestice širiti tako udaljeni ,vrući zrak teži manje od hladnijeg zraka oko njega , zbog čega će se ustati . Kako se zrak kreće , ona gubi neke svoje toplinske energije preko svog pokreta i to hladi . Kadzagrijani zrak hladi dovoljno, to mijenja smjer i počinje tonuti natrag na izvor topline da se zagrije i ponovite postupak . To i dalje raste i pada grijanog zraka naziva se prirodnom konvekcijom ili gravitacijski protok , a to jemetoda za grijanje koriste u konvencionalnim pećnicama i sa starijim modelima peći nije opremljen puhala .
Prisilno Air
na grijanje grije zrak , a koristi puhala ventilator gurnuti zrak oko pećnici ili kroz kanale . To stvoriti ravnomjerniju raspodjelu zagrijani zrak , alisnaga ventilatora može uzrokovati prekomjerno isušivanje . Oni su također poznat kao konvekcijom za grijanje proizvoda .
Kuhinja
Peći
kad se govori o kuhanju , prisiljeni zraka i gravitacije peći toka imaju različita imena . Prisilni zrak peći nazivaju konvekcija peći i gravitacija tok poznat kao konvencionalne peći . Odaberite konvencionalne ( gravitacijski tok ) pećnicu ako često kuhati osjetljive stvari koje bi mogle biti oštećene od zraka kreće u pećnici . Konvekcijom ( prisilno zrak) pećnice su bolje za opće kuhanje . Čak i distribuciju vrućeg zraka kroz komoru strane konvekcije ventilator kuha hranu brže od klasičnog pećnici .
Peći
U Sjedinjenim Američkim Državama ,pećnica drugo ime za peć koja gori na relativno niskim temperatues , prema " industrijskim pećima , Volume 1 " by Willibald Trinks . Čak i ako je pećnica odnosi na peći , prisiljeni zrak i opcije gravitacija protoka su dostupni . Gravitacija grijanje tok je učinio stvaranjem pare u kotlu . Grijani Para se diže kroz cijevi u kondenzatore oko kuće , gdje se hladi i mijenja natrag u vodu . Ova voda teče , putem gravitacije , natrag u kotao . Prisilni zrak peći koristite ventilator prisiliti vrući zrak iz peći kroz kanale prema različitim sobama u kući . Kao i kuhanje peći , prisiljeni zraka peći se suhi zrak u kući , jer je učinak sušenja pokretne zraku . Grijanje Gravity tok stvara blagi, čak i toplinu bez isušivanja zraka .