Što možete staviti u dnu Propan Grill

?Pogodnost propan roštilj je fantastičan na kraju radnog dana kada ste žudnja sočan svinjski kotlet , sabljarke biftek ili char pečen Portobello . Grilu čistunce , međutim , kažu da je okus hrane kuhane na propan roštilj baš nije tako ukusan kao vozarina ispalio više od drva ili ugljen . Samo zato što vaš roštilj dogodi zaposliti propan ne znači , međutim , da se ne može doživjeti ukusna bit klasične roštiljanje . Lava Rocks

Prirodni plin i propan roštilji koristiti sloj super - poroznih lava stijene ispod površine roštilj kako bi se distribuirati toplinu oko hrane . Lava stijene , grije plinskim plamenom , spali off masti i drugih prehrambenih mokri , koji pomaže okus hrane . Lava stijene po sebi , međutim , ne dodati na okus vaše roštilj .
Wood

Dodavanje drva na propan roštilj čini overkill dok ne razmisliteokus POJAČANJE . Za razliku od požara jamu , gdje se jednostavno zapalit drvo plamenu , postoji potreba za dodatne pripreme pri korištenju drva u propana jedinici . Stavljanje drva izravno na lava stijene stvara pepeo koji može začepiti plinski plamenik , tako da morate stvoriti "dimnu bombu " - nešto kao fancy kao posebno izrađenim kontejner ili torbicu od nekoliko slojeva teške uvjete folije poked s rupama . Drveni blokovi su postavljeni u bombe kako bi zadržali kisik i drva jasena u - a ne na dnu propan roštilj . Slow burn znači dim , što znači da se okus . U dobi od tvrdih voća i orašastih plodova šume i citrusa su favoriti , što su specijalitet komadi koji uključuju viskijem natopljene bačvicu drva . Borova šuma s puno soka ne preporuča , niti se tretira drvo ili klade bilješke koje sadrže kemikalije .
Ugljen

poput drva , ugljen ostavlja iza sebe pepeo nakon spalio , koji klompe plinova poslovnice na vašem propan roštilj . Također ,full bed sjajnog ugljena dobiva mnogo topliji od propana ili prirodnog plina , koji bi mogao oštetiti tijelo vašeg roštilja . Stavljanje samo jedan ili dva briketa u teškim aluminija kolača ili vekna tava i stavljanje na vrhu lave stijena daje taj okus ugljen bez nereda ili opasnosti od začepljenja priključaka .

Čaj i druge arome

Smješten u dim bomba torbicu , čaj dodaje prepoznatljivu , azijsko- utjecaj okus hrane s roštilja . U dima bombe torbicu , riža , koja tinja polako , tisak oraha okus ; volja -izvan dio kore - na agruma sweetens svoje namirnice žara ; šećer , koji puši kao što gori , ostavlja iza pečene robe ili sljez biti ; i svježim začinskim biljem , sa svojim zemljanim prigušeno , začinit će vaše okusa tijekom pecenja .