Jedan od izazova koristeći horizontalnu pušač je da bi stalni dotok dima iumjerena o topline proizvedene u komori požara u dim hranu u pećnici . Ako pušač koristi ugljen za proizvodnju topline ,ugljen može biti zamijenjen dodavanjem propan plamenik za ložište osigurati izvor topline . Dim će doći iz