Kako kuhati jaja na plinskom štednjaku

Kuhanje jaja na plinskom štednjaku svestran je i učinkovit način pripreme vašeg omiljenog doručka. Bilo da više volite lagana, kajgana, pržena ili kuhana jaja, svladavanje umjetnosti kuhanja jaja na plinskom štednjaku ključno je za svakog kućnog kuhara. Evo korak po korak vodiča za kuhanje jaja na plinskom štednjaku:

Kuhana jaja:

1. Pripremite svoj kuhalo za jaja :Ako nemate kuhalo za jaja, stavite košaru za kuhanje na pari ili cjedilo u lonac i dodajte otprilike centimetar vode.

2. Dodajte jaja :Nježno stavite jaja u košaru za kuhanje na pari ili u cjedilo, pazeći da se ne dodiruju.

3. Zakuhajte vodu :Poklopite lonac i zakuhajte vodu na jakoj vatri.

4. Kuhajte željeno vrijeme :Kada voda počne ključati, smanjite temperaturu na srednje nisku. Postavite tajmer prema željenom vremenu kuhanja:

- Meko kuhano:5-6 minuta

- Srednje kuhano:8-9 minuta

- Tvrdo kuhano:11-12 minuta

5. Uklonite jaja :Skinite lonac s vatre, odmah stavite jaja u zdjelu napunjenu hladnom vodom i ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta prije guljenja.

Pečena jaja:

1. Zagrijte ulje :Stavite neprianjajuću tavu na štednjak na srednje jaku vatru. Dodajte malo ulja ili maslaca da podmažite tepsiju.

2. Razbijte jaja :Pažljivo razbijte jaja izravno u tavu, ravnomjerno ih rasporedite.

3. Sezona :Dodajte sol i papar ili začine po želji.

4. Kuhati :Izbjegavajte previše miješati ili pomicati jaja. Pustite ih da se kuhaju dok se bjelanjci ne stvrdnu, a žumanjci ne skuhaju po vašoj želji.

5. Okreni :Za pre-lagana ili pre-srednja jaja, lagano okrećite jaja lopaticom i pustite ih da se kuhaju dodatnih 30 sekundi do 1 minute.

Kagana:

1. Umutite jaja :Razbijte željeni broj jaja u zdjelu i dodajte malo mlijeka ili vrhnja. Miješajte dok se žumanjci i bjelanjci dobro ne izmiješaju.

2. Sezona :Dodajte sol, papar i ostale začine po ukusu.

3. Kuhanje :Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri i namažite tavu maslacem. Ulijte smjesu jaja u tavu i ostavite da nesmetano odstoji nekoliko sekundi.

4. Lagano promiješajte :Lagano promiješajte jaja lopaticom, dopustite da se kuhani dijelovi pomaknu do rubova tave, a smjesa nekuhanih jaja da teče u sredinu.

5. Ponovi :Nastavite miješati i strugati stranice dok se jaja ne skuhaju do željene gustoće.

6. Ukloni :Kajganu poslužite odmah.

Savjeti:

- Održavajte ploču štednjaka čistom kako biste izbjegli spaljivanje ili lijepljenje.

- Pažljivo pratite temperaturu kako biste spriječili prekuhavanje.

- Prilagodite vremena kuhanja na temelju razine topline vašeg štednjaka.

- Eksperimentirajte s različitim začinima i varijacijama kako biste stvorili svoja omiljena jela od jaja.

- Vježbajte kako biste usavršili svoju tehniku ​​i uživajte u izvrsnim rezultatima!