Kad voda dosegne 32 stupnjeva celzijusa ( ili 0 stupnjeva Celzija) , smrzava se i tvori led . Točka smrzavanja Water znači da je postigla ravnoteža , gdje je bez dodatne topline može biti pušten i dalje topi . Dodavanje soli narušava tu ravnotežu . Kaosol reagira s ledom , ona oslobađa toplinu , što usporava vodu od smrzavanja i formiranje više leda . Zauzvrat, to ubrzava proces topljenja .
Molekularni Razlike
zagrijavanje ili hlađenje vode mijenja koliko brzo ili sporo molekule vode u pokretu . U tekućem stanju , molekule u vodi kretati brže nego što učiniti kada se voda pretvorila se u čvrstom (led ) države . Kaosol hitova led ,molekularna struktura oba leda i soli početi lijepljenje međusobno
Topivost
Topivost - . Ili stopa otapanje - je ifaktor za učinkovitost soli na otapanje leda . Kad se sol pao u vodu , ona počinje otapati . No , postoji ograničenje na količinu soli koja se može otopiti u vodi . Nakon sol je dosegla svoj točku topljivosti , čak i ako dodate više soli , to se ne otapa u vodi . Topljivost soli je puno veći kada setemperatura vode je također veći .
Lančana reakcija
Čimsoli hitova led ,lančana reakcija počinje . Kemijske reakcije između oba leda i soli daje toplinu , koji počinje topiti led . Nakon led počne topi u vodu , sol može početi otapa u toj vodi . To daje off dodatnu toplinu , koja promiče više topi .
Učinkovitost Eksperimentirajte
Kamena sol ima tendenciju da senajčešće , jer jerelativno jeftin tretman za topljenje leda brzo . Prema KRCG je Kelly Gunderson , koji je vodio niz eksperimenata u 2007 ,kalcij -klorida mix otopio lednajbrži . Čak i učinkovitija , ona je pronađena , je kalcij -klorida pomiješati s kamene soli .