Kako napraviti talijanski led od trešanja

* 2 šalice višanja bez koštica

* 1/2 šalice šećera

* 1/4 šalice vode

* 1/4 žličice ekstrakta badema

* 1 žlica limunovog soka

* 2 šalice kockica leda

Upute

1. U velikom loncu pomiješajte višnje, šećer i vodu. Pustite da zakipi na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta, ili dok višnje ne omekšaju.

2. Maknite lonac s vatre i umiješajte ekstrakt badema i limunov sok. Neka se smjesa potpuno ohladi.

3. Dodajte smjesu trešanja i kockice leda u blender i miksajte dok ne postane glatko. Ulijte talijanski led u posudu prikladnu za zamrzavanje i zamrznite najmanje 4 sata ili preko noći.

4. Za posluživanje zagrabite talijanski led u zdjelice i uživajte.

Savjeti

* Kako biste talijanski led napravili unaprijed, čuvajte ga u zamrzivaču do 2 tjedna.

* Ako je talijanski led pretvrd, ostavite ga na sobnoj temperaturi nekoliko minuta prije posluživanja.

* Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu trešanja. Najbolje su svježe trešnje, ali dobro će poslužiti i smrznute.

* Ako nemate ekstrakt badema, umjesto njega možete koristiti ekstrakt vanilije.

* Poslužite talijanski led sa šlagom, nasjeckanim orašastim plodovima ili višnjama maraskinom.