Što uzrokuje Pit maraka na aluminijskim bakeware

? Kiseline , soli i jake deterdžente možete jama nezaštićene površine od aluminija . Anodiziranog ili teflon premazom aluminija bakeware odupire stanjena akozaštitni premaz ostaje netaknut . Korištenje pogrešne vrste posuđe da struže tavu može oštetiti zaštitni sloj i izazvati rupičaste na vjetrometini aluminija . Otopljeni metal od aluminija kuhinjskog posuđa nije opasan i pridonosi manje aluminija u prehrani nego antacidi učiniti , u skladu s University of Florida proširenje . Premazi

Aluminij bakeware kuha hranu učinkovito jer je aluminij provodi toplinu ravnomjerno i brzo . Kada se jedan dio aluminijske tave zagrijava ,energija teče na svim drugim dijelovima tavi , sprečavanje vruće ili hladne točke . Premazi nadoknaditi nedostaci aluminija kuhinjskog posuđa , uključujući i točkaste i ožiljaka . Proizvođači štite neke vrste aluminija bakeware s tvrdom eloksiranje , proces koji depozitidebelim slojem tvrdog aluminijskog oksida na površini tave . Toplinski otporan teflona premazi također osigurati glatku površinu i zaštitu od korozije za kuhanje . Sve dok je njihov premaz ostaje besprijekoran , aluminijske tave za pečenje neće pit .
Oprema

Književnost pratnji svoje bakeware određuje što vrste alata za čišćenje i posuđe odgovarati površina lonce i tave . U principu , koristiti pribor izrađene od bilo drva ili plastike pri radu s obložene aluminijskom bakeware . Struže pečene hrane iz tave pažljivo , kao grubo postupanje može oštetiti površinu . Labavljenju pečene na hranu namakanjem izaziva manje problema nego struganje , ali koristiti mekane plastike ili najlona skruberi očistiti posudu umjesto bičevanje jastučiće ili čeličnu vunu . Osim akoproizvođač napominje inače , plastične obloge će sigurno izdržati perilice posuđa . Visoke topline i oštre čišćenje za perilice posuđa može oštetiti aluminij oksid premaza .
Oštetili Foods

Neke vrste hrane stvaraju jame u golom aluminija ako je u kontaktu s metalom duže vrijeme. Pohranjivanje vrlo kisele namirnice poput umaka od rajčice u aluminijskim posudama leaches aluminija iz zidove kontejnera . Bilo koja količina neotopljenog kristali soli lijevo u dnu aluminijske posude koroziju jame u metalu . Kiseljenje lipe ozbiljno nagriza aluminij , davanje hrane kao što su kiseli češnjaka zelenkaste boje ako je pripremljena u aluminijske tave , prema Nacionalnom centru za kućne Konzerviranje hrane . Prirodni kiseline koje se nalaze u hranjivih lisnato povrće kao što su kelj i repa također možete jama aluminija .

Pravilnu njegu

Mnoge namirnice i sredstva za čišćenje samo discolor aluminija i napraviti nijedan ozbiljan štetu . Željezo i sumpora u kuhanim jajima ili krumpirom kuhanim u svojim pilinga potamni aluminijsku površinu . Ostavljajući aluminijsku tavu potopiti u otopinu deterdženta može trajno discolor metal . Pranje aluminijsku bakeware rukom sprema završiti s perilicom za suđe oštećenja , a male ogrebotine u plastičnim premazima mogla zapečatiti ako poprskati popravak spoj koji odgovara izvorni površinu . Aluminij ispiranja u hranu iz koštice posuđe ne predstavlja opasnost za zdravlje , ali i sami jame luka ostatke hrane i bakterije . Ako ne možete očistiti hranu iz duboke jame , zamijeniti tavu .