Kako očistiti mladi luk

- Isperite mladi luk pod hladnom vodom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke.

- Mladi luk osušite papirnatim ručnicima.

2. korak:Podrežite mladi luk

- Oštrim nožem odrežite vrhove korijena mladog luka.

- Odrežite sve uvelo ili oštećeno lišće.

3. korak:Narežite mladi luk

- Mladi luk narežite na tanke ploške ili kolutiće.

- Veličina kriški ili kolutića ovisit će o tome kako namjeravate koristiti mladi luk.

4. korak:Spremite mladi luk

- Ako mladi luk ne koristite odmah, čuvajte ga u plastičnoj vrećici u hladnjaku.

- Mladi luk ostat će svjež do tjedan dana u hladnjaku.

Savjeti za čišćenje mladog luka

- Kako biste uklonili tvrdokornu prljavštinu ili ostatke, mladi luk možete potopiti u zdjelu hladne vode nekoliko minuta prije nego što ga isperete.

- Ako mladi luk koristite u salati ili nekom drugom jelu u kojem ne želite da bude prejako, prije upotrebe ga možete blanširati nekoliko sekundi.

- Blanširanje će također pomoći u očuvanju njihove boje i okusa.